用料
黄油，玉米油，椰子油（味道不重的油都可以） 35g
黑巧克力 60g
脆皮巧克力雪糕之巧克力脆皮的做法
巧克力和黄油混合，隔水加热，搅拌至混合均匀
模具稍微冷冻后取出，倒入巧克力液，来回翻动，让巧克力均匀覆盖模具表面，流不到的地方可以用小勺子刮一下，插入小木棍，送冰箱冷冻
制作冰淇淋，取出雪糕模，两冰淇淋液灌入模具至八分满，大力震几下，拍出大气泡，放入冰箱冷冻
冷冻至雪糕表面稍硬，将巧克力液倒入模具，与表面平齐，送冰箱冷冻
凝固后脱模
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-07-11
自制巧克力脆皮雪糕，咬一口嘎嘣脆，做法简单，比买的好吃还放心
第2个回答 2020-10-22
脆皮巧克力雪糕，学起来吧
第3个回答 2020-10-22
巧克力脆皮雪糕
第4个回答 2020-09-09
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