炒酸菜怎么做好吃,虾米炒酸菜的家常做法

如题所述

炒酸菜是很下饭的一道菜,酸酸辣辣的很开胃,加上虾皮很有营养的呢,补钙呢。这两样搭配起来更加可口更加香。单独下饭也行,拿去煮面条、煮酸菜粉啥的都行,都会令其更加美味,很不错的选择。(收起)
食材
主料
酸菜
300克
虾皮
15克
辅料
æ²¹
适量
白糖
适量
葱
适量
蒜头
适量
味精
适量
青椒
适量
红椒
适量

步骤

1.将酸菜洗净

2.剁碎

3.葱花下油锅爆香

4.拍蒜头

5.加蒜头爆香

6.下酸菜翻炒

7.酸菜翻炒一会下虾米一起炒

8.再加青椒红椒一起炒,加白糖和味精调味下即可装盘
小贴士
酸菜剁碎点更容易入味
喜欢吃辣的可以下将青红椒下油锅炸下,不喜欢吃辣的快装盘时下就一点点微辣
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答