可以帮助人降三高(高血压，高血脂，高血糖)。抗氧化增加人体免疫功能。苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量，粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒，头晕，哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
扩展资料：
注意事项：
苦荞茶会加速胃肠道的蠕动。
喝苦荞茶需要避免空腹，在空腹的时候喝茶会加速胃肠道的蠕动，会让人感觉的饥饿感更强烈，对于血糖不稳定的人是不能喝苦荞茶的。
苦荞茶属于凉性茶，一定不要长期来饮用的，也有不少过敏的人喝过之后会出现全身瘙痒头晕等不适。苦荞茶是一种很好的健康养生茶，营养价值还有功效都是很不错的，但是生活中还是要慎重饮用苦荞茶。
参考资料来源：百度百科-苦荞茶
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