鸡骨粥的做法

详细点

推荐答案 2012-06-03

原料：鸡腿骨4个米一杯清水6杯
调料：盐胡椒粉料酒香油
做法：
1.鸡腿骨在流动的清水中洗净，然后再用清水浸泡一小时
2.烧一锅沸水，入鸡腿骨进去烫一下，去血沫
3.烫好的骨头放盐，胡椒粉和料酒腌制，盐放稍微多一点没关系，覆保鲜膜放冰箱腌制3 小时
4.一杯米洗好后用3杯清水浸泡
5.再加3杯水，电饭煲摁下煮饭档，烧至水开，调保温键半小时
6.重新开煮饭档，下鸡骨头，等待再次烧开
7..加了鸡骨头的粥烧开后再次保温半小时，从这里开始要注意搅拌，免得糊锅了
8.加点盐调味
9.滴入香油
10.出锅！

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其他回答

第1个回答 2012-06-03

把米洗干净.加入一点点油.放置20分钟备用
2 鸡骨架一副.剁开成小件备用
3 加入适量的水烧开
4 水烧开后加入泡好的米,烧开后转小火煮30分钟左右
5 待米煮成粥后.加入准备好的鸡骨架.大火转小火煮20分钟加盐调味即可.
注意事项
先用一点油把米泡好再煮.煮出来的米会棉一点.烧开水再放米.就不怕会烧开后滚出来.

第2个回答 2012-06-05

用餐人数：1-2人
食材
主料100g米150g鸡骨架配料适量油适量盐制作步骤
1
把米洗干净.加入一点点油.放置20分钟备用
2
鸡骨架一副.剁开成小件备用
3
加入适量的水烧开
4
水烧开后加入泡好的米,烧开后转小火煮30分钟左右
5
待米煮成粥后.加入准备好的鸡骨架.大火转小火煮20分钟加盐调味即可.
小贴士
小贴士
先用一点油把米泡好再煮.煮出来的米会棉一点.烧开水再放米.就不怕会烧开后滚出来.

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