对于肥胖的人,应该掌握正确的减肥方法。如果你不以合理的方式减肥和保持健康,这会损害你的健康。很多人通过长期吃素来控制体重,但吃素对身体不好。那么素食者对健康的长期影响是什么呢?
1.降低少抵抗力
长期吃素对健康不利,可能导致抵抗力下降。由于长期素食缺乏营养,人体无法获得许多肉制品所含的营养素。这可能是由于某些营养素缺乏质量,如果抵抗力弱,就会增加患病的风险。要避免身体抵抗力弱,就要注意合理饮食,正确搭配素食者,避免长期吃素。
2.缺钙
长期吃素对身体不好,在长期素食主义的影响下,许多人可能患上骨质疏松症。想保持你的骨骼健康,需要足够的营养来补充鸡蛋和乳制品中所需的钙,以满足人体的需要,获得良好的钙补充。在一些素食者中,缺乏钙补充剂会导致缺钙,严重损害骨骼健康。
3.降低生育率
长期吃素会降低男性和女性的生育能力。男人和女人想要好的生育能力,精子和卵子应该保持健康,卵子和精子的质量应该提高,以需要足够的营养。许多人长期吃素,身体缺乏营养可能导致生育能力下降。为了防止损害健康,抵抗力弱或生育能力下降,要注意饮食合理化。
4.加速衰老
长时间吃素食会让我们更加容易衰老。有的人认为多吃蔬菜等熟会让我们的皮肤更加润滑有水分,这其实是错的。因为我们的健康需要营养来维持,而长时间的素食会让这些营养流失缺乏,并且不能提供我们皮肤组织所需要的一些物质如蛋白等,这会使皮肤的抵抗力下降,从而使我们更加衰老。所以要想防衰老,注意合理饮食是很重要的。
综上所述,长期吃素食非但没有好处,反而会对人体影响很大。
一项发表在《美国医学会杂志•内科学》上的研究称,素食者比肉食者更长寿。但,素食应该怎么吃才健康,这是个值得考究的问题。
1.和尚虽然常年吃斋,但是从营养学角度来看,也不是完全没有“荤”。例如,炒菜用的植物油含有不饱和脂肪酸,经常吃的豆制品也有丰富的蛋白质。
2.素食不是人人都适宜,要全面了解自己的吃素目的和身体情况。长期吃素会造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等多种营养缺乏,造成营养不良。
如果你已经长期粗茶淡饭,可适当补充下列容易缺乏的营养素:
n-3多不饱和脂肪酸:吃亚麻籽油、紫苏油及部分海藻。
维生素B12:多吃发酵豆制品、菌菇类,必要时服用维生素B12补充剂。
维生素D:食用强化谷物,保证每天晒太阳。
钙:多吃西兰花等绿色蔬菜、杏仁、用石膏做的豆腐;蛋奶素和奶素人群多吃乳制品。
铁:富含维生素C的果蔬有助植物性铁的吸收;铁锅炒菜。
锌:多吃豆类、全谷物、坚果和菌菇类。
出于健康或者信仰的一些原因,很多人吃素食,有全素、蛋奶素、鱼素、蛋素和奶素等,那么吃素到底健康吗?一起来了解一下。