作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说可以一起吃但是理论上最好不要
土豆和鸡蛋最好不要一起吃，鸡蛋中含有大量的蛋白质，土豆中含有大量的淀粉，两者同吃淀粉和蛋白质，与胃中的胃酸溶解在一起，会产生一种有害物质，对身体造成不适。
胡萝卜和什么相克：
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病
3、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
土豆胡萝卜的做法：
主料：土豆（黄皮）250克,胡萝卜100克
调料：植物油20克,酱油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
1、将土豆去皮洗净切成片；
2、 胡萝卜洗净切成片；
3、 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4、 葱姜切末；
5、 炒锅注油烧至八成热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油；
6、 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入土豆片、胡萝卜片，加酱油、精盐翻炒，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
用料：2个土豆，1根胡萝卜，适量的青豆，3克盐，3克胡椒粉，适量的牛奶。
做法：
1、土豆去皮，洗净，切成小块，胡萝卜切成小丁，青豆洗干净。
2、将菜放入苏泊尔电压力锅中，加入适量的水，合上锅盖，按菜单10次，此时“宝宝食品"灯亮,不再进行操作8秒后，烹饪自动开始，完成后会自动进入保温，当锅上"加热"灯熄灭，"保温"灯亮起，即可开始食用。
3、给宝宝吃的时候，用勺子把土豆压成土豆泥即可。
特色：
土豆泥，宝宝都爱吃，加上牛奶，胡箩卜和青豆，更增添营养和滋味。
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土豆胡萝卜生鸡蛋能一起吃吗
土豆胡萝卜生鸡蛋能一起吃吗?
没有影响，红萝卜、生鸡蛋、马铃薯能够一起炒着吃。
土豆胡萝卜炒鸡蛋的做法
许多人到平常都并不是非常爱吃土豆，由于马铃薯吃起来软软糯糯的，否则是松脆的，口味并并不是非常好，以便处理不喜欢吃土豆的难点，能够把炒土豆丝制成胡萝卜丝鸡蛋灌饼，用马铃薯再加红萝卜和生鸡蛋后生成的混沌皮，能够改变初始的马铃薯味儿，软嫩，糯糯的口味十分火爆。
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土豆胡萝卜生鸡蛋能一起吃吗
营养分析
生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲，生鸡蛋的蛋白质量最好，仅次奶水。一个鸡蛋含有的发热量，等于一个半苹果或半杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22.4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。
1.生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效
2.含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造
3.生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效
食物清单：生鸡蛋2个、马铃薯1个、红萝卜一个半、黑芝麻粉适当、芝麻油适当、食用油适当。
1.先把马铃薯,红萝卜煮熟捻碎.生鸡蛋打进碗里加芝麻油打匀.2.把捻碎的胡萝卜土豆泥添加到粉碎的生鸡蛋中,放盐搅拌均匀.3.热锅下油,端出锅来转一下,让全部底锅都沾上油,随后倒进面浆,4.小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻粉,看旁边刚开始起烟向卷起,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟起锅.
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土豆胡萝卜生鸡蛋能一起吃吗
红萝卜和马铃薯能一起吃吗
红萝卜能和马铃薯一起吃吗?很多人很担忧食物相克造成的食物中毒，因此习惯性将每一个平时的菜肴都问个到底，那麼，问题来啦，红萝卜和马铃薯能一起吃吗?回答是，当然可以，即营养成分补充维他命又漂亮，色调有机化学配搭，提升胃口。红萝卜味甘，性温，有健脾和胃、清肝火清目、清热去火、补肾壮阳、透疹、降气止咳化痰等作用。 含有维他命，并有轻度而持续出汗的功效，可刺激性皮肤的基础代谢，提高血液循环系统，进而使皮肤鲜嫩光洁，皮肤颜色白里透红，对美容护肤健肤有独特的功效。而马铃薯[特性]味甘，性温。能健脾养血，轻重缓急止疼，通利排便。 含蛋白、糖、人体脂肪、胡罗卜素，维生素b21、B2、C，碳酸盐(以钾盐为多)、小量龙葵碱等。[主要用途]用以脾胃虚寒，消化不良;胃肠不和，脘腹隐隐作痛;排便不好。本回答被网友采纳
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
土豆和鸡蛋一起吃会造成中毒并不是事实。长了芽的土豆中都含有生物碱甙(龙葵碱), 所以带芽的土豆是不能吃。如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。现在经过检验鸡蛋和土豆一起吃没事， 两种合在一起我觉得还很香呢！鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。一般鸡蛋是比较容易熟的食物，在煮的过程中，可以先将土豆先煮上一段时间，在放鸡蛋，这样可以避免食物不熟导致拉肚子等。
今天给大家带来土豆胡萝卜丝鸡蛋饼，简单又快，味道是真的香。
准备食材
胡萝卜，土豆，鸡蛋，盐，葱花，淀粉，面粉，胡椒粉，黑芝麻。
制作方法
步骤一：把土豆，胡萝卜去皮，切成丝，用水泡几分钟。
步骤二：把泡好的胡萝卜丝，土豆丝捞出放入盆里，加入一个鸡蛋，葱花，一小勺的淀粉，五勺的面粉，胡椒粉，黑芝麻，适量的盐和水。
步骤三：搅拌至起劲，均匀即可。
步骤四：起锅，锅内倒入食用油，放入调好的丝，给它铺成饼状（如图）
步骤五：小火煎至两面金黄就可以出锅了。
简单，快捷，一会就可以做好，而且味道真的香。本回答被网友采纳