新疆的烤肉，肉块的大小、火候，调料都恰到好处；奶茶也和内地不太一样，砖茶牛奶和盐煮成，香气四溢。
烤全羊、奶疙瘩，土火锅，馕包肉，手抓饭，烤包子，小油囊，拌面，马肠子，眼花缭乱的美食让人垂涎欲滴。
甜蜜的瓜果更是让人来了就舍不得离去。
接下来小钰就给大家说说新疆的7大必尝特产吧~
正宗新疆土灰枣
新疆土灰枣又称新疆红枣，历史悠久，古时品种少，当地人把其称为珍贵的果实。
嚼劲十足，自然吊干，拒绝添加任何有害添加剂，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素e、膳食纤维。
哈密瓜
新疆的哈密瓜又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。
味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。
据史料记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。
大盘鸡
新疆大盘鸡分为 沙湾大盘鸡 和 柴窝堡大盘鸡 两种。
沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲。
新疆大盘鸡属清真小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。在新疆流行已有近10年的历史。
新疆酸奶
到过新疆的朋友，除了惊叹那里的自然美景，更是对新疆酸奶情有独钟。
天山雪莲，新疆姑娘，来自新疆的西域春网红酸奶，新疆大型奶牛养殖基地，奶源专属自供无外采，有香醇甘甜的自然味道。
烤全羊
烤全羊是新疆的一大名撰，那黄里透油的光泽，那味香扑鼻的诱惑，会瞬间让人垂涎欲滴、食欲大增。
馕包肉
馕包肉，是南疆维吾尔族的一道美食。汤汁的丰富口感，和食材的多元，是馕包肉的精彩之处。
连骨羊肉剁成小块，炖煮后加入土豆、胡萝卜块，煨成极具层次感的鲜味汤汁。
上桌前，整个的馕，切成小块铺在盘子底部，炖肉、萝卜、土豆盖浇其上。剩余的汤汁是整道菜的精华，淋在菜上，被盘底的馕尽数吸收。
比起羊肉，馕的味道倒要更胜一筹。
新疆奶茶
在新疆，许多妈妈早上会用掉两袋奶子，一勺健康盐，一块茯茶茶叶，慢火熬成浓浓的抗寒饮品。
奶茶里加一勺酥油，一把小米，三四块风干肉，一片奶皮子，再来一点包尔察克。
新疆人对奶茶的热爱，就像广东人对煲汤，北京人对汁儿是一样的。
