海鲜红酒能不能一起吃

如题所述

吃海鲜的时候是可以搭配红酒的,只是这样的搭配口感不太好而已。

吃海鲜虽然主要的佐餐酒是白酒,但有进也要看汁酱来决定。如果海鲜是用红酒汁或Provencale式的汁炮制的,你也可以选一种果味足的醇和红酒。

新华社今晨电美食家常说,“红酒配红肉,白酒配白肉”,意指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜搭配,否则会让人觉得口中留有鱼腥味,不太舒服。

美国加利福尼亚大学戴维斯分校教授田村高幸与日本一家知名葡萄酒生产商产品研发实验室的工作人员日前发表报告认为,红酒和鱼搭配之所以会产生鱼腥回味,是因为红酒天然含铁。

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扩展资料:

海鲜啤酒同吃惹痛风,在吃海鲜时最好别饮用啤酒。

虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。

所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

参考资料:

/baike.baidu.com/item/%E6%B5%B7%E9%B2%9C/1318#12_3"target="_blank"title="海鲜-百度百科">海鲜-百度百科

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第1个回答  2021-01-29
吃海鲜是可以喝红酒的,因为吃海鲜的时候喝红酒能够有效的提升海鲜的营养,可以使红酒的味道更加浓郁,也是对身体有好处的。但是吃海鲜的时候是不可以喝啤酒的,不可以和富含鞣酸,富含维生素c的食物一起吃,也不可以和南瓜,鹿肉,西红柿,牛奶,猪血等食物一起吃,吃海鲜的时候一定要注意禁忌,否则的话会出现食物中毒的现象。
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