牡蛎包怎么做

Question

如题所述

Answer 1

牡蛎包

食材明细
萝卜、猪肉、牡蛎、粉丝、面粉、亚麻籽油、五香粉、酱油、生姜、精盐。

1、制作馅料的材料。

2、萝卜擦成细丝，然后用开水烫过。

3、猪肉切成颗粒，剁成肉馅。

4、生姜切成细末备用。

5、把肉馅里加入亚麻籽油、酱油、五香粉、姜末拌匀备用。

6、面粉适量，把面粉的1/3量加入开水，放到一边晾着。

7、等到烫面变温时候，把其余的面粉加入冷水拌匀和烫面一起混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一边饧着。

8、把粉丝用开水泡软备用。

9、泡软的粉丝控净水分，切成小段。

10、烫过的萝卜丝捞出来晾到不太热时候，加入凉水把萝卜丝洗净。

11、把洗过的萝卜丝洗净攥干水分，剁成细末备用。

12、把牡蛎洗净控干水分备用。

13、把剁好的萝卜丝、肉馅、粉丝、牡蛎放到一个干净的盆里。

14、先加入适量的亚麻籽油。

15、然后再加入适量的精盐。

16、把调料和蔬菜、肉馅拌匀。

17、把饧好的面揉匀揉光滑。

18、把面团分成四大块，取其中的一块备用，其余的放进面盆里用保鲜膜盖好。

19、把其中的一块面搓成长剂，然后再分成若干个等量的小面剂子。

20、把小面剂子撒上干粉拌匀，然后压成小圆饼。

21、取一个小面剂擀成圆饼。

22、在圆饼的中间放上馅料。

23、把面饼的两边中间拉起来对捏住，其余的地方也都对捏住，即成包子生胚。

24、所有的包子都包好，在案板上撒少许面粉，让每个生胚都沾上一些面粉避免粘黏。

25、蒸锅中加入适量的凉水，把纱布洗过，要留少许水分，把纱布铺到蒸格上，把包子间隔摆放好，水开后计时，大约15~20分钟即可。

Answer 2

冬天新鲜的海蛎子酸菜包子‘或海蛎子箩卜包子都是我们沿海城市的大爱，清淡不腻美味

简单
蒸
清淡
一小时
主料
猪肉200
海蛎子肉500
酸菜一棵或或箩卜一个
辅料
酱油适量
葱一棵
料酒适量
盐适量
海蛎子包子的做法步骤
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1.调馅，肉，葱花海蛎子，酸菜，调料一起拌

Answer 3

首先,要将洗好的海蛎子剁成馅(一定要洗干净,否则有沙子)然后将韭菜洗净剁馅,再将其两拌在一起,少放盐(因海蛎子是海产品,有较高的盐分,不益放太多盐).剩下的同正常的包子做法是一样的。

Answer 4

牡蛎包怎么做？这个可以上网查一下，有很多做法，可以炒着吃蒸着吃，或者把你蘸着酱油吃都可以根据自己的喜好来决定。

Answer 5

牡蛎煲怎么做？你是只吃的吗？基本上吃的话，去一些美食博主他们那些都会有的