保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。
榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。
一般来说，温带水果放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，如果是整个榴莲保鲜，一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），其他的水果还有：芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
扩展资料：
榴莲的营养价值如下：
一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。
在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
参考资料来源：人民网-榴莲吃不完怎么办？应如何保存？
参考资料来源：人民网-水果怎么保鲜？不是所有水果都可以放冰箱保鲜
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第1个回答 推荐于2017-10-08
对于榴莲的保鲜可以分为两种情况：
已经去除榴莲外壳的
对于已经去除榴莲外壳的，首先将榴莲肉摆放在小托盘上，然后用保鲜膜将榴莲肉包裹好，最后将托盘放进冰箱或者放在碎冰上。
2.对于未剥壳的榴莲
对于未剥壳的榴莲就可以放在阴凉通风处，或者放在冷库里面，冷库温度不宜过低！
第2个回答 2014-07-14
如果是整个的榴莲，放在阴凉通风的位置，而且要每天给榴莲换个面放置，才不容易坏，不能整个放进冰箱，因为榴莲是热带水果，放入冰箱不但不保鲜，反而容易冻坏。
如果是榴莲肉就用保鲜膜，放在冰箱冷藏起来，或者放在冰块上面达到冷藏效果
如果是榴莲肉就用保鲜膜，放在冰箱冷藏起来，或者放在冰块上面达到冷藏效果
第3个回答 2020-01-08
1、对于已经去除榴莲外壳的，首先将榴莲肉摆放在小托盘上，然后用保鲜膜将榴莲肉包裹好，最后将托盘放进冰箱或者放在碎冰上。
2、对于未剥壳的榴莲就可以放在阴凉通风处，并且要每天给榴莲换个面放置，才不容易坏。或者放在冷库里面，冷库温度不宜过低，但是不能整个放进冰箱，因为榴莲是热带水果，放入冰箱不但不保鲜，反而容易冻坏。
2、对于未剥壳的榴莲就可以放在阴凉通风处，并且要每天给榴莲换个面放置，才不容易坏。或者放在冷库里面，冷库温度不宜过低，但是不能整个放进冰箱，因为榴莲是热带水果，放入冰箱不但不保鲜，反而容易冻坏。
第4个回答 2014-07-12
用保鲜膜包裹起来
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