最受欢迎的牛油果品种

Question

如题所述

Answer 1

最受欢迎的牛油果品种有哈斯、格温、瑞德、培根、平克顿、哥斯拉等。

1、哈斯

果实呈卵形，单果重140~340克，果皮在成熟时会从绿色变为紫黑色，口感极佳，可食率68~70%。哈斯牛油果果肉细腻，果核较小易剥皮，成熟期集中在11月下旬~次年2月，是世界主要栽培的牛油果品种之一。

2、格温

果核较小易剥皮，个头较大，口感好。与哈斯品种相似，外观、口感和质地都相似。

3、瑞德

果核大小适中，果皮为绿色且很厚，略有纹路容易剥皮。该品种牛油果果肉细腻，口感很好。

4、培根

成熟最晚的品种，果皮偏青纱色皮薄，光滑亮，果肉偏黄绿色，等到果底有轻微凹陷就可以吃了，具有优秀的品质、略大的果核和清爽的口感。

5、平克顿

主要产自在墨西哥，果核小，一般在每年的初冬到春季有供应，它比较瘦长，呈梨形，果皮偏绿，厚度适中，表面略有纹路，果肉细腻呈浅绿色，口感适中。

6、哥斯拉

是近年来兴起的牛油果品种之一，比哈斯牛油果要大五倍，主要产自非洲。虽然哥斯拉的个头很大，但它不是基因改良的品种，而是西印度群岛的大个头水牛油果和危地马拉的小个头油油牛油果的杂交品种，口感软糯油滑。