咖啡有哪几种种类？

Question

如题所述

Answer 1

咖啡的种类包括：
1. 黑咖啡（Black Coffee）：这种咖啡未加入任何奶或糖，直接用咖啡豆烧制而成，保留了咖啡的原味。速溶咖啡并不属于黑咖啡。
2. 白咖啡（White Coffee）：源自马来西亚，颜色比黑咖啡淡，因为咖啡豆在低温下烘培，去除了大部分咖啡碱，减少了焦苦和酸涩的味道，同时降低了咖啡因含量。
3. 加味咖啡（Flavored Coffee）：这种咖啡根据个人口味，加入了巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等多种调味料。
4. 意式浓缩咖啡（Espresso）：通过高压热水冲泡极细的咖啡粉制成，是许多咖啡饮品的基础。
5. 卡布奇诺（Cappuccino）：以浓缩咖啡为基础，加入等量的热牛奶和牛奶泡沫。
6. 拿铁咖啡（Caffè latte）：一杯浓缩咖啡与大量热牛奶混合，有时会加入糖。
7. 焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：在热牛奶上加入浓缩咖啡和香草，再淋上焦糖。
8. 摩卡咖啡（Caffè Mocha）：这种咖啡混合了咖啡、巧克力、牛奶和奶油，有时会加冰。
9. 美式咖啡（American Coffee / Americano）：将浓缩咖啡稀释成中等强度的咖啡。
10. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，并在顶部加奶油。
11. 维也纳咖啡（Viennese）：这种咖啡加入了巧克力糖浆、鲜奶油和彩色糖珠。
12. 越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：使用特殊的金属过滤器，让咖啡滴入杯中，可以根据口味加入糖或炼乳。
13. 鸳鸯（Yuanyang）：这是香港独创的咖啡奶茶混合饮品，一半咖啡一半红茶。
以上是咖啡的一些主要种类，每种都有其独特的风味和制作方法。