大马哈鱼的营养价值及功效

Question

如题所述

Answer 1

马哈鱼属鲑科鱼类，是鲑形目鲑科太平洋鲑属鱼类，别称“大麻哈鱼”、“大马哈鱼”。是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。大马哈鱼的营养价值及功效如下：
营养价值：大马哈鱼属于一种比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，也属于性温味甘的食物，所以在吃了之后可以促进营养吸收并且补充蛋白质和身体所需的微量元素。
功效：马哈鱼含有大量胶质，可促进人体生成血小板，有止血功效；马哈鱼是碱性肉类，还能够中和胃酸，缓解胃痛。