洞庭碧螺春茶叶的执行标准

Question

如题所述

Answer 1

洞庭碧螺春茶叶的执行标准主要包括以下内容：
1.产品名称：洞庭碧螺春。
2.产品形态：干茶。
3.外观特征：嫩绿色，芽头肥大，筒形卷曲，叶底鲜亮。
4.香气特征：清香高雅，香气浓郁。
5.汤色特征：汤色清澈透明，黄绿色。
6.口感特征：口感鲜醇，回甘生津，滋味浓郁。
7.茶底特征：叶底鲜绿嫩脆，有自然的卷曲。
8.质量指标：
（1）水分含量：≤5%。
（2）灰分含量：≤5%。
（3）不溶性物质含量：≤0.5%。
（4）咖啡因含量：≥3.5%。
9.包装形式：有铝箔袋包装、罐装等多种形式。
总之，洞庭碧螺春茶叶的执行标准主要是以茶叶的外观、香气、汤色、口感、茶底和质量指标等方面作为评价标准，旨在确保洞庭碧螺春茶叶的质量和品质。