藏红花是可以吃的。
藏红花也叫西红花，番红花，主产地是伊朗。藏红花是一种名贵的中药材，可以药用，也可以食用。它具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效。长期服用藏红花，可以提高人体免疫力，尤其是对女性养血活血具有良好的效果。另外，因为藏红花可降低胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。
藏红花不可以生吃，一般是热水煎煮、泡药酒、做烫或者处方药。通常的吃法有：
1、每次取5-8根，用热水冲泡，喝三日停一天或者隔日一次。或者每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水。
2、直接煎煮，取汁服用，反复冲泡4次；也可以1斤酒泡4克藏红花，半月后每日服用。
3、藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，适量清水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。
4、入药时要按医嘱使用，药用量一般是3-9克.
需要注意的是，藏红花是一种药物，大量食用具有一定的毒性，一次使用超过9克有中毒的危险因此一定要把握好用量。
藏红花也叫西红花，番红花，主产地是伊朗。藏红花是一种名贵的中药材，可以药用，也可以食用。它具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效。长期服用藏红花，可以提高人体免疫力，尤其是对女性养血活血具有良好的效果。另外，因为藏红花可降低胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。
藏红花不可以生吃，一般是热水煎煮、泡药酒、做烫或者处方药。通常的吃法有：
1、每次取5-8根，用热水冲泡，喝三日停一天或者隔日一次。或者每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水。
2、直接煎煮，取汁服用，反复冲泡4次；也可以1斤酒泡4克藏红花，半月后每日服用。
3、藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，适量清水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。
4、入药时要按医嘱使用，药用量一般是3-9克.
需要注意的是，藏红花是一种药物，大量食用具有一定的毒性，一次使用超过9克有中毒的危险因此一定要把握好用量。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-09-07
可以的，藏红花可以泡酒，泡茶喝，还可以做藏红花粥。
第2个回答 2016-09-14
可以泡水喝，但不可以直接生食。
第3个回答 2016-08-30
本身就是种很好的调料啊 做很多菜都可以放一点
第4个回答 2016-08-29
好像是泡水喝的
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