冬季寒冷 吃哪些食物能够驱寒

如题所述

第1个回答  2018-02-10

宝宝饮食该怎么吃比较好呢?

孩子因为受到冷空气的刺激,胃肠很容易发生痉挛性收缩,因此,抵抗力和适应性随之降低。再加上很多孩子夏天时常常吃冷冻食品,到了冬季脾胃功能减弱的现象十分明显。我们在给宝宝挑选食物的时候要注意以下几个原则:

1.多选择一些能增加热量的食物

冬天气候寒冷,为了适应外界的寒冷环境,人体需要更多的热能。而孩子由于皮下脂肪少,皮肤毛细血管丰富,相对体重来说,体表面积又较大,所以身体热能更容易散失,这时就需要更多的热量来补充身体消耗的能量。

育儿在线学堂提示:妈妈要多给孩子准备含脂肪、蛋白质和碳水化合物比较充足的食物,包括各种肉、蛋、奶制品、豆制品等。

2.选择能增强御寒能力的食物

寒冷的天气,人体为了适应低温气候环境,尿液中肌酸排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基参与。 富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通过甲基转移作用,可以提供一系列耐寒所必需的甲基,所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。

冬季人体尿量增多,而一些无机盐,如钠、钾、铁等也随尿排出增多。

育儿在线学堂提示:应该多给宝贝准备富含蛋氨酸较多的食物:蛋白质、海藻类食品、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等;富含钙、铁、钠等矿物质的食物,如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。根茎类蔬菜含无机盐也较多,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜及大白菜等。

3.预防宝宝冬季缺乏维生素

极寒天气,孩子的户外活动减少了,直接晒太阳的时间相对短了,很容易出现维生素D缺乏。相比其他季节,宝贝在冬季吃的蔬菜和水果品种相对也比较单一,这容易导致宝贝冬季缺乏维生素。

育儿在线学堂提示:冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素的食物,如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、瘦肉、大米、面粉、玉米、各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、杏仁、绿豆、红豆、牛奶等。

推荐15种让孩子肠胃暖起来食物

1.大枣

大枣能补中益气,健脾胃。能提升宝贝身体的元气,增强免疫力。

2.山药

山药是煲汤佳品,健脾益胃助消化,有利于宝贝脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药

3.大米

补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效。作为婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康。

4.小米

小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高。小米对抗宝贝泻肚子、呕吐、消化不良有很好的帮助。

5.南瓜

南瓜味甘、性温,入脾,胃经,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为宝贝生长发育的重要物质。

6.香菇

香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强宝贝抵抗疾病的能力

7.薏米

薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

8.豇豆

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充宝贝机体的招牌营养素。

9.鲢鱼

鲢鱼味甘性温,能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。尤其是脾胃虚弱的孩子应该多吃鲢鱼,因为鲢鱼常用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎的治疗。

10.黄豆

吃黄豆可以提升宝贝免疫力,还有益智的作用让宝贝更加聪明。

11.菠菜

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人。在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再烹饪。

12.胡萝卜

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

13芋头

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

14.红薯

可以提高免疫力,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

15.土豆

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能;土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

注意:家长还需要对一些寒性和酸性食物敬而远之,不要让孩子在冬季摄取,如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等是寒性食物,山楂、乌梅等是酸性食物。

食物多用蒸、炖、煮,少用煎、烤、炸

多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法,少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。

肉类食物:宜长时间炖煮

长时间炖煮肉类食物,其中的有效成分就能充分地析出,不仅营养成分含量高,而且易于吸收,特别适合于孩子吃。

新鲜蔬菜:宜速战速决

新鲜蔬菜富含维生素,如果煮的时间过长,维生素就容易被破坏,菜也容易失去新鲜的味道。所以,做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法。

常常喝粥

粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养。

除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于孩子来说,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外,还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥,等等。

最后育儿在线学堂提醒各位妈妈,冬天一定要给予孩子充足的水分以保证身体的需要,不要等到孩子说渴时才让他喝水。要教大一些的孩子主动喝水,不要等到口渴了再喝。口渴时再喝水,身体已处于缺水状态了。

最好多喝白开水。含糖量多的饮料,还是少喝为好。孩子每天需要的水量:婴幼儿每千克体重每天需要100一150毫升。3一7岁的孩子每千克体重每天约需要90-110毫升。

第2个回答  2018-02-10
羊肉汤,狗肉火锅,粥都行
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