伊丽莎白沙皇喜欢吃农家菜品。
在美国历史学家罗伯特·马西的作品《通往权力之路:叶卡捷琳娜大帝》的第十四章中有提到,伊丽莎白沙皇只喜欢尝试一些俄罗斯农家菜品:橄榄汤、燕麦饼、腌肉和洋葱。伊丽莎白沙皇是俄罗斯罗曼诺夫王朝第十二位沙皇,俄罗斯帝国第八位皇帝(1762年7月9日—1796年11月6日在位),也是俄罗斯历史上唯一一位被冠以“大帝”之名的女皇。
叶卡捷琳娜在位时期治国有方、功绩显赫,使当时的俄罗斯成为名副其实的欧洲第一强国。其才干与名气也闻名海内外,成为俄罗斯人心目中和彼得一世齐名的一代英主。
后世对伊丽莎白沙皇的纪念
叶卡捷琳娜宫位于圣彼得堡南三十公里处的普希金市,1990年被列入联合国世界遗产名录。这里最初是彼得一世为皇后叶卡捷琳娜·阿列克谢耶夫娜(即叶卡捷琳娜一世)消夏而建,原名萨丽庄园。伊丽莎白一世发动宫廷政变推翻伊凡六世登上皇位后,授权建筑师对这座庄园进行扩建。
在持续的大规模工程中,新建了宫殿,扩展了花园,还建起第一批园中建筑,改造后的宫殿长达306米,超过了俄罗斯巴洛克时期的所有建筑。叶卡捷林娜时代,这里成了宫廷举行盛典和接见外国使节的重要场所,一度甚至成为俄国的政治中心。