酸性蔬菜都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

酸性蔬菜和水果有哪些？
酸性蔬菜和水果是指在人体内代谢后产生的阴离子较多的食物。常见的酸性蔬菜和水果包括：
1. 芦笋：含氮量较高，属于酸性食物。
2. 豆类(干燥的)：含氮量较高，属于酸性食物。
3. 小高丽菜：含氮量较高，属于酸性食物。
4. 香蕉(未成熟的)：含氮量较高，属于酸性食物。
5. 橄榄(未成熟而腌过的)：含氮量较高，属于酸性食物。
6. 储存用水果(水果冻、罐装水果、糖渍水果、干燥、漂白过的蜜饯水果):含氮量较高，属于酸性食物。
7. 李子(稍酸性):含氮量较高，属于酸性食物。
8. 李子干(稍酸性):含氮量较高，属于酸性食物。
9. 蛋黄：含磷量较高，属于酸性食物。
10. 乳酪：含磷量较高，属于酸性食物。
11. 冰淇淋：含磷量较高，属于酸性食物。
12. 除新鲜牛乳外的其他乳制品：含磷量较高，属于酸性食物。
13. 所有肉类、鱼肉、鸡肉：含磷量较高，属于酸性食物。
14. 小麦、大麦、面包(使用各种面粉做成的):含磷量较高，属于酸性食物。
15. 玉米(长在穗轴以外的部分):含磷量较高，属于酸性食物。
16. 通心粉、面条、麦片、米：含磷量较高，属于酸性食物。
17. 除了上述以外的其他树上的水果：含氮量较高，属于酸性食物。
18. 酒类、糖果、可可、巧克力、可口可乐等清凉饮料、沙拉酱、香辛料、醋：含氮、碳、硫等非金属元素较多，属于酸性食物。
所以，这些蔬菜和水果在人体内代谢后产生的阴离子较多，属于酸性食物。但要注意，食物的酸碱性不能仅凭口感来判断，而要考虑其在人体内的代谢产物。