首先，关于你妈妈的亲属关系，她的叔伯被称为叔外公和伯外公，而舅舅则是外舅公。姑姑则对应的是外姑婆，姨姨则相应地叫外姨婆。
在你爸爸这边，叔伯同样分别对应叔公和伯公，而舅舅则直呼为舅公。爸爸的姑姑是姑婆，姨姨则是姨婆。这里需要注意的是，"公公"在普通话中指的是爷爷，而在南方有些地区可能称为"家公"；同样的，"婆婆"在普通话中指奶奶，而在南方则可能称为"家婆"。
至于你爸的外公，以及你妈妈的公公，无论性别，都统称为太外公。女性亲属的称呼也类似，只是在称呼上会有相应的差别。
而对于女性的丈夫，姑姑的伴侣被称为姑爷，姨姨的伴侣则称为姨爷。在日常交流中，虽然可以亲切地称呼为家婆或家公，但在正式场合，通常会尊称一声"妈"。
然而，这只是赣南客家话的称呼体系，南方其他地区可能有不同的叫法。毕竟，中国地域辽阔，方言丰富，每个地方都有其独特的亲缘关系称谓。希望这个解答能帮助你更好地理解南方的亲缘称呼。
记住这些称呼，不仅能增进你对家族文化的理解，也能在与亲戚交流时显得更加亲切和尊重。南方的亲情，就藏在这丰富的称谓背后，等待你去探索和体验。