柳河山葡萄

Question

如题所述

Answer 1

介绍：
柳河山葡萄大面积栽培历史可以上溯到二十世纪七十年代末，从公酿一号的尝试到规划发展，从双优品种的引进和大规模发展，到去年底全县山葡萄种植基地发展到1.5万亩，种植户获利稳中有长，山葡萄产业发展态势良好。柳河2005年被评为国家级山葡萄生产标准化示范区。目前，柳河已经成为全国优质山葡萄基地的主产地之一。
1 简介
柳河山葡萄吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。柳河县位于吉林省东南部，属半山区，境内土壤肥沃，俗称黑钙土，非常适合生长期短的山葡萄生长，柳河山葡萄果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味，是纯天然、无公害、绿色食品。2009年12月31日，柳河山葡萄获得国家地理标志产品保护。
2 种植历史
柳河山葡萄大面积栽培历史可以上溯到20世纪70年代末，从公酿一号的尝试到规划发展，从双优品种的引进和大规模发展，到2007年底该县山葡萄种植基地发展到1.5万亩，种植户获利稳中有长，山葡萄产业发展态势良好。柳河2005年被评为国家级山葡萄生产标准化示范区。柳河是全国优质山葡萄基地的主产地之一。得益于优质的葡萄资源，该县葡萄酒酿造业兴盛，2008年，全县拥有通过QS认证的山葡萄酒生产企业44家，生产线98条，年生产能力达15万千升，并于2006年被评为中国优质山葡萄酒之乡。
柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇所辖行政区域。
4 专用标志使用
柳河山葡萄地理标志产品保护范围内的生产者，可向吉林省柳河县质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请，经吉林省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。柳河山葡萄的法定检测机构由吉林省质量技术监督局负责指定。
5 技术要求
（一）品种。
双优、双红、左优红、北冰红、公酿一号以及经地理标志保护相关部门批准的其他山葡萄品种。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔高度300至800米，壤土或砂壤土，土层厚度不低于60厘米，pH值为5.5至7.0之间，土壤有机质含量3.0%以上。
（三）栽培管理。
1、苗木繁育：采用嫁接或扦插育苗。
2、定植：
（1）定植时间：4月下旬至5月上旬。
（2）定植密度：每公顷栽植4950株。
3、架式：采用篱棚架形式。
4、施肥：以有机肥为主。每公顷年施用量60立方米。
5、产量控制：每公顷产量22500公斤。
6、环境、安全要求：农药、化肥的使用必须符合国家的相关规定。
（四）采收。
1、采收前的要求：采收前20天禁用任何农药。采收前10天禁止对山葡萄进行浇灌。
2、采收时间：9月中、下旬柳河山葡萄达到以下指标时进行采收：左优红、北冰红可溶性固形物含量16%；双优、双红可溶性固形物含量15%；公酿一号可溶性固形物含量14%。
6 质量特色
1、感官特色：果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味。#p#分页标题#e#
2、理化指标：
（1）总酸含量：左优红0.74%、双优1.74%、双红1.43%、公酿一号1.48%。
（2）白藜芦醇：左优红0.62mg/kg、双优0.38mg/kg、双红8.26mg/kg、公酿一号1.67mg/kg。
3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。