最简单的地道东北炖菜,最家常不过的是哪几样食材?

Question

如题所述

Answer 1

1. 我是东北人，我们东北人最擅长做东北炖菜，尤其是在冬天吃点炖菜真是美味。
2. 东北的炖菜很简单，这些家常的食材有白菜，土豆，茄子，豆角，萝卜等等。
3. 先给大家自报家门，来一道我们东北人最喜欢吃的白菜猪肉炖粉条子。如果你来到东北不尝一尝白菜猪肉炖粉条子，我觉得你是白瞎了这没滚滚次旅行。
4. 白菜是我们东北人最常见的一种蔬菜，冬天青菜不常见，大白菜常有，夏天照样可以吃到。我生活在辽宁，我们辽宁这里白菜非常好吃，一到秋天家家户户都腌酸菜，非常好吃。我去过内蒙古，那里的大白菜是那种备肢大青帮枯余的不好吃。
5. 白菜猪肉炖粉条做法很简单，主料有白菜，猪肉粉条，粉条吃到嘴里滑溜溜的，感觉特别好，也吃得特别舒心爽快。如果你到东北来，一定要记得点这道菜，你可以要求店家给你往里面加点冻豆腐，味道很好。
6. 土豆炖茄子，不吃你就错了。昨天我刚吃了猪肉炖茄子，味道非常好吃。我是东北人，隔一段时间我吃不上炖菜，我就觉得心里像缺了点什么似的，或许这就是年轻人说的食物灵魂。
7. 作为吃货讲究的也是灵魂产物，我觉得土豆和茄子是最完美的一种搭配，味道非常鲜美，特别热乎，尤其是在冬天，我们吃上一口很暖。
8. 关于土豆和茄子的做法，我再和大家推荐一个，用土豆铺茄子，放上一点大酱，再放上一点小葱，简直是完美。如果你喜欢吃高粱米水饭，大夏天的绝对解暑还扛饿。
9. 我是东北人，喜欢吃土豆茄子的，来我们辽宁吧。
10. 再向大家介绍一种蔬菜，豆角在我们这里叫芸豆，可能你们那里还有其他的名字。用猪肉炖点豆角或者用土豆炖点豆角，味道真的很好吃。
11. 我给大家介绍一种捞点绿豆水饭，把绿豆水饭捞出来，剩下的汤去炖豆角，非常黏非常好吃，而且还特别解暑，你想试一试吗？
12. 如果你喜欢美食，你就要关注我这个号，我会给大家带来更多的东北美食。