烧烤炒的偏旁是什么煎蒸煮的偏旁是什么这两个偏旁与什么有关？

Question

如题所述

Answer 1

1. 烧烤的“火”字旁与火有关，表示与火烤制食物相关的烹饪方法。
2. 炒的偏旁是“火”，其简化前的形式有“煼”和“𩱦”，𩱦字上边是“弓刍弓”，下边是“鬲”。鬲是一种古代烹饪器具，与烹饪方法密切相关。由于鬲这种器具早已被淘汰，才有了“煼”和“煑”的出现，但形式上还不够简化，因此“炒”字的出现，进一步简化了表示烹饪的方法。
3. 煎蒸煮的“火”字底与火有关，表示与使用火进行烹饪相关的烹饪方法。其中，“煮”简化前写作“煑”、“䰞”，䰞字上边是“弓者弓”，下边是“鬲”。