红土乡坐落在湖北省恩施市的东南区域，它被建始县的景阳和官店、鹤峰县的中营环绕在东边，与宣恩县椿木营接壤于南面，西邻新塘乡，北侧则与沙地乡共享一江之隔。作为连接"三县一市"的边界乡镇，红土乡扮演着重要的物资交流角色。
乡域地势东高西低，最高峰石灰窑村的殷家坪海拔达到了1902米，而最低处稻池村的绵羊口仅有262米，平均海拔1450米。全乡地形多样，三分之一的面积由低山、二高山和高山组成，总面积达到了230.88平方公里。这里居住着4.75万人口，丰富的自然资源赋予了红土乡独特的称号。
红土乡被誉为"中国窑归之乡"，这表明这里的陶瓷工艺有着悠久的历史和独特的文化价值。同时，它还被冠以"中国富硒魔芋第一乡"的美誉，反映出当地的农业特色和健康食品优势。此外，红土乡还是"东方情人节"女儿会的发源地，这个传统节日充满了浓郁的地方民俗风情，吸引着无数游客前来体验。
红土乡为一地名，在我国湖北省恩施土家族苗族自治州、重庆市奉节县以及四川省阿坝州都有同名乡镇，由于受自然条件影响，以及当地政策规划不同，在发展建设方面，各个乡镇存在差别。