55问答网
所有问题
冷库储存什么蔬菜合适
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-07
恒温保鲜冷库适合储藏水果、蔬菜等农作物品。水果类适合香蕉、苹果、葡萄、柠檬、樱桃、火龙果等大部分的水果;蔬菜类适合食用菌、金针菇、干蚕豆、扁豆、白菜、韭菜、辣椒、玉米、大蒜、龙须菜等。
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为零度到零下十五摄氏度,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/cccccG44QQ4e8eLFcc.html
相似回答
冷库
能
储存哪些蔬菜
答:
一、叶菜类 冷库可以储存生菜、菠菜、芥蓝等叶菜类蔬菜
。这些蔬菜在冷库中能够保持较长时间的新鲜度,延缓脱水、枯萎的过程。二、根茎类 1. 洋葱:由于其独特的生长结构,洋葱可以在冷库中长时间保存而不易变质。2.
土豆
:含有丰富的淀粉,在低温环境下可以长时间保存而不发生变质。3.
萝卜
:含有较高...
蔬菜冷库储存
温度和湿度
答:
各种蔬菜冷库储存温度和湿度如下:小白菜、大白菜、土豆、青椒、花菜
。1、小白菜 冷库贮藏最适宜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%,小白莱放在这样的冷库环境中贮藏,保鲜期可达1个月左右。2、大白菜 冷库贮藏最适宜温度为-1~0.5°℃,相对湿度控制在90%-95%,大白菜放在这样的冷库环境中贮藏,...
蔬菜
在
冷库
怎样保鲜
答:
1、花果类、根茎类和叶类蔬菜
,必须先用杀菌保鲜剂和水按1:100的比例先处理,然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1:400的比例进行冰水处理,使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分,再进入蔬菜冷库保存。3、...
冷库储存什么蔬菜合适
答:
冷库可以储藏的蔬菜种类介绍1.茎叶类蔬菜 白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、韭菜、生菜、茼蒿、香菜、豆苗、芦笋、苋菜、芥菜、莴笋等
,具体如下:2.瓜果类蔬菜
黄瓜
、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、佛手、西葫芦、节瓜、佛手瓜、荷兰瓜、白瓜等。详情如下:3.果实类蔬菜 豆角、茄子、
青椒
、西红柿、豌豆、...
冷库储存什么蔬菜合适
答:
恒温保鲜
冷库适合储藏
水果、
蔬菜
等农作物品。水果类适合香蕉、苹果、葡萄、柠檬、樱桃、火龙果等大部分的水果;蔬菜类适合食用菌、金针菇、干蚕豆、扁豆、白菜、韭菜、辣椒、玉米、大蒜、龙须菜等。蔬菜保鲜
冷库贮藏
是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的...
大家正在搜
冷库存储什么蔬菜挣钱
蔬菜冷库储存技术
冷库蔬菜储存保鲜剂
蔬菜储藏冷库
蔬菜冷藏保鲜冷库
水果冷库蔬菜保鲜库
冷库存放各种蔬菜的温度
蔬菜放冷库能保存多久
叶菜冷库储存技术