新开的市场,卖猪肉能赚钱吗?新手没有市场经验

Question

如题所述

Answer 1

新开的市场提供了卖猪肉的机会，但对于没有市场经验的新手来说，能否赚钱是一个需要考虑的问题。猪肉销售是一条辛苦的道路，卖家通常需要在凌晨时分就开始工作，从活猪的收购到屠宰，每一个环节都要求高度的勤奋和效率。如果不能及时起床并完成这些工作，就可能面临长长的等待队伍，从而影响整天的营业额。
屠宰完成后，卖家还需迅速回到店铺进行分割和准备。由于许多消费者追求新鲜肉品，他们会在清晨就来市场选购，因此卖家必须迅速行动，以免错过早市的黄金时段。
为了在猪肉销售中获得成功，以下几点经验是宝贵的：
1. 吸引并维护常客：对于生鲜肉类产品而言，每日销量至关重要。建立稳定的常客群，特别是餐馆和酒店的常客，因为他们通常需要较大量的肉品。
2. 不要忽视散客：对于许多猪肉商贩而言，散客是一个主要的销售来源。即使每个散客只购买少量肉品，累积起来的数量也是可观的。
3. 适应市场变动：当菜市场出现变动时，如摊位位置调整，卖家应调整策略，吸引顾客到自己的摊位购买肉品。
综上所述，尽管卖猪肉可能带来利润，但新手需要在市场变动中灵活应对，并投入大量时间和精力来确保成功。