关于帕萨特B5仪表盘灯不亮的问题，可能有以下几个原因：
供电导线的断路或者线路及相关元器件的故障，比如保险丝熔断，这可能导致灯不亮。首先，检查一下仪表照明灯的保险丝是否烧坏，以及仪表盘插头是否松动，确保电源供应正常。
仪表灯泡亮度开关也可能出现故障，尽管它不直接引起灯泡不亮，但可能是问题的一部分。同时，一体化仪表控制单元或光学传感器系统的故障也可能导致这种情况。此时，需要专业的诊断设备来确认。
另外，手刹灯不亮也可能与刹车系统有关：
如果刹车油罐内的油面偏低，由于有一个浮子式传感器，当油面下降，浮子落下，灯就会亮起，提示刹车系统故障。常见原因是刹车片和刹车盘过度磨损，导致油面下降，此时需要检查并可能更换这些部件。
如果以上步骤都不能解决问题，建议尽快将车辆送到专业的汽车维修店进行深入检查和维修。同时，定期的汽车保养和检查对于防止此类问题的发生，以及确保汽车的整体安全运行至关重要。