如果您在 Dell EMC R740 服务器上忘记了 AD 域管理员密码，可以尝试以下步骤来重置密码：
使用其他管理员账户登录：如果您已在服务器上创建了其他管理员账户，则可以使用该账户登录并更改 AD 域管理员密码。
重启服务器进入安全模式： 在服务器启动时，按 F8 键进入高级启动选项，然后选择进入安全模式。在安全模式下，可以使用默认的本地 Administrator 帐户或其它本地管理员帐户以管理员身份登录到服务器上。
使用工具重置密码： 如果您无法使用上述方法进行重置，则可以使用一些第三方工具或系统恢复盘来重置 AD 域管理员密码，例如 NT Password Reset、Active@ Password Changer、ophcrack 等工具。
请注意，在进行任何此类操作之前，请预先备份您的数据，并确保您拥有足够的权限和授权来执行这些操作。另外，建议您也咨询相关的 IT 支持人员或专家，以获取更加详尽和安全的咨询建议。