营养密度最高的食物排行榜前十名

Question

如题所述

Answer 1

1、鸡蛋营养价值很高，各种营养成分比较齐全，不仅富含优质蛋白，还含有丰富的维生素和矿物质，建议每天吃一个，记得蛋白蛋黄都要吃！
2、甜椒含有丰富的VC，含量在蔬菜中名列前茅，VC可促进人体对铁的吸收。
3、胡萝卜中胡萝卜素含量非常丰富，是很好的维生素A源，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，有助于维持正常视觉功能和皮肤黏膜健康。
4、黑芝麻含有多种有益健康的微量营养成分，量小却作用大，比如：VE、芝麻木脂素、植物甾醇。
5、豆腐干不仅富含钙，还含有丰富的大豆蛋白（属于优质蛋白），与动物蛋白营养互补，同时富含赖氨酸，与谷物搭配食用，可以提高蛋白质的利用率；还含有对人体健康有益的大豆异黄酮等植物化学物。
6、鸭血含有的铁主要是血红素铁，不仅含量高而且吸收率也高，补铁效果优于植物性食物。
7、杏仁属于坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维、VE、锌、硒等，适量摄入有益健康。
8、黑米不仅比精白米中含有更丰富的膳食纤维、VB1、VB2、镁、锌等，还含有强抗氧化作用的花青素。
9、玉米不仅富含膳食纤维，其含有的叶黄素和玉米黄素，可以过滤吸收蓝光，减少蓝光对眼睛的氧化损害，以及植物甾醇等有益健康的植物化学物。
10、橄榄油富含单不饱和脂肪酸-油酸，高达80%左右，其中特级初榨橄榄油还含有丰富的生物活性成分，比如：橄榄多酚、角鲨烯、维生素E等。