为什么一锅热水能加油,一锅热油不能加水

Question

如题所述

Answer 1

因为两者的沸点不一样，水的沸点低，而油的沸点高，热水加油，水沸腾了，但油没沸腾，所以不往外溅，没什么危险，反之就不行了。

Answer 2

首先，水比油重。水根油一起加热，由于沸点不同所以水先达到沸点开始沸腾，但是上面有一层油覆盖着，在沸水的作用力下油就溅出来了。
而在热油里面倒水道理一样，冷水倒进热油以后水就会下沉，下沉的过程中就受热，如果足够热就会沸腾，沸腾以后就会将油溅出去了。所以关键在于水是否沸腾，如果是冷油的话，永远不会溅。

Answer 3

因为水的密度比油的小，油加到热水里是漂在上面的的，水加到热油里是要往下沉的，而油的沸点比水高，水会立刻沸腾溅出来

Answer 4

因为油不融于水，所以如果热油碰到水的话，水会一直飞溅出来，直到水份完全排除为止。

Answer 5

水比油重。
在热油里面加水，冷水倒进热油以后水就会下沉，下沉的过程中就受热，如果足够热就会沸腾，沸腾以后就会将油溅出去了。