白醋跟食醋有什么区别？

如题所述

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推荐答案 2012-06-30

我们通常说的食用醋是酿造醋如陈醋、甘醋、黑醋、米醋，而白醋人工合成醋，也称醋精。

人工合成醋，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。

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第1个回答 2017-11-10

主要区别就是食用醋是酿造的,而白醋是用冰醋酸直接勾兑的,食用醋对人有好处,因为里面还是有许多的包括钾、钙、钠、

第2个回答 2017-11-09

白醋是更酸的，食醋没那么酸。

第3个回答 2019-12-03

白醋也是属于食醋的一种,一般的醋还有老抽和生抽,就是那种深色的醋,都是食用醋

第4个回答 2012-06-30

白醋是白色的，食醋有用棕色，紫黑色的

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白醋可以当食用醋吗?答：1、主料不同：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。日常食用醋以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。2、颜色不同：日常食用醋浓褐色，液态清亮，具有少沉淀。白醋色浅，不改变调味对象的颜色。3、口感不...

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白醋跟食醋有什么区别?答：我们通常说的食用醋是酿造醋如陈醋、甘醋、黑醋、米醋，而白醋人工合成醋，也称醋精。人工合成醋，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。

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