鲤鱼公母的区别：
1、头部不同
雌鱼头部稍窄并较长；雄鱼头部宽而短，额部稍突起。
2、体型不同
雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，越接近临产时腹部膨大越明显；雄鱼的体型较瘦长。
3、胸鳍不同
雌鱼的胸鳍端部呈圆形，较大；雄鱼的胸鳍端部略小而稍圆，粗壮而强硬。
在生殖季节，雌、雄鱼的区别十分明显，雄鱼的胸鳍第一根鳍条和鳃盖上出现若干白色粒状小突起，称为“追星”，生殖季节过后“追星”自行消失。
4、腹部不同
母的锦鲤鱼的腹部丰满，而公的锦鲤鱼的腹部比较宽平。这一特点在春季会特别明显。
5、生殖孔的不同
生殖孔是往外突出并有点宽的是母锦鲤鱼，反之往里凹陷的就是公锦鲤鱼了。
雄鱼生殖孔小而下凹，用手轻压有乳白色精液流出；雌鱼生殖孔稍宽而扁平，微有外突，用手轻压腹部有卵粒排出。
6、产卵动作
最容易区别雌雄鱼的就是看产卵动作了。雌鱼在产卵期间不停地游动，引诱雄鱼追尾。
综上，性别判断可概括为：
非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸鳍与腹鳍小而圆宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折；雄鱼体狭长，头较大，腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。
生殖季节：雌鱼腹柔软呈圆囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出；雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征"追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出。
扩展资料：
鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.
鲤鱼的价值：
1、营养
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益
宜：鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
忌：根据民间经验，鲤鱼为发物，鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋，剖洗时应抽出去掉。恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。
2、观赏
观赏用的锦鲤鱼，被养殖在全世界。以日本最为先进，是由各种颜色美丽的鲤鱼交配出来的。颜色虽不同，但都属于同一种类。
春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。而脾虚最影响肠胃的消化功能，脾虚人群春季最易生病。严重的则会出现食欲不振，胃胀，四肢倦怠，肠鸣失气等病症。
脾虚者可多食健脾的食物，比如说芡实、薏米、山药、红枣、香菇等等，而鲤鱼是春季健脾肉类食物的最佳之选，从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，最善于健脾养胃。
脾虚人群在家经常煲一碗鲤鱼汤，可配适量的山药、芡实、薏苡仁等，只喝汤不吃肉，每周2到3次，相信一定能把脾胃补好的。
参考资料：百度百科-鲤鱼 （淡水鱼种类）
参考资料：人民网-春季补脾 鲤鱼是肉食最佳之选
鳍条形尖大多是公鱼，形椭圆大多是母鱼。胸鳍(前鳍)的硬骨，粗的多是公鱼，软滑的多是母鱼。
前鳍是否有“追星”现象，有追星的是公鱼，无追星的是母鱼。
鲤鱼可长到250~800克(指人工喂养)，三龄鱼体重可达2000克。在江河、湖泊和大中型水库中，二三十千克以上的大鲤鱼为数甚多。鲤鱼的寿命比较长，一生能活四五十年，素有鱼中“老寿星”之称。
扩展资料：
鲤鱼的生活习性：
1、属底层鱼
栖息于水域的松软底层和水草丛生处，喜欢在有腐殖质的泥层中寻找食物。早晚风平浪静时，也常到岸边浅水区游弋觅食。
2、喜弱光，喜活水
鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活，阴天时比晴天时活跃。特别喜欢在有新水注入的流水口处游弋和觅食。
3、食性杂，荤素皆吃，以荤为主
幼鱼期主要吃浮游生物，成鱼则以底栖动物为主要食物。小鱼、小虾、红虫、俎虫、螺肉、水蚯蚓以及藻类果实等，都是它的美味佳肴。
参考资料：百度百科-鲤鱼
本回答被网友采纳1、体型：在生殖季节，雌鱼的腹柔软呈圆囊形，雄鱼的腹部较小，非圆形；在非生殖季节，雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸鳍与腹鳍小而圆宽，雄鱼体狭长，头较大，腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长。
2、肛门及生殖器：在生殖季节，雌鱼肛门和生殖孔较大，略红而突出，雄鱼肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出；在非生殖期，雌鱼泄殖腔扁平或稍突出，雄鱼肛门略向内凹，无平行皱折
扩展资料：
鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条（约600克），玉兰片50克，香菇50克，番茄50克，菜心50克，鸡油50克，精盐、味精、料酒、茴香各适量，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（实耗50克）。
制法：先要洗净鲤鱼，剖斜刀；葱切斜块；姜蒜去皮切片；玉兰片切片；香菇开水泡发洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，去皮切斜块；菜心用开水烫一下。
将炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至6成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟；拣去调料，放入另一个盆内。将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
性别鉴定：
非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸鳍与腹鳍小而圆宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折；雄鱼体狭长，头较大，腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。
生殖季节：雌鱼腹柔软呈圆囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出；雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征"追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出。
参考资料：
本回答被网友采纳1、在同龄的锦鲤鱼当中，母的锦鲤鱼都会比公的锦鲤鱼丰满一些，而体型则比公的锦鲤鱼短小些。公的锦鲤鱼体型略显修长。
2、母的锦鲤鱼的头部稍窒息窄且较长，公的锦鲤鱼头部的额部稍有突起。
3、母的锦鲤鱼的腹部丰满，而公的锦鲤鱼的腹部比较宽平。这一特点在春季会特别明显。
4、母的锦鲤鱼的胸鳍呈现椭圆形，而公的锦鲤鱼的胸鳍则是比较尖的。
5、待锦鲤鱼长到30或30cm以上时，看锦鲤鱼的生殖孔，生殖孔是往外突出并有点宽的是母锦鲤鱼，反之往里凹陷的就是公锦鲤鱼了。
扩展资料：
价值
1、营养，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
2、观赏，观赏用的锦鲤鱼，被养殖在全世界。以日本最为先进，是由各种颜色美丽的鲤鱼交配出来的。颜色虽不同，但都属于同一种类。
参考资料：鲤鱼-百度百科
本回答被网友采纳可从以下几方面加以区分：
一般来说，幼鱼教难区分，1龄鱼区别较明显，到了繁殖期特征更明显。
1、观察体形，雌鱼体形短圆，雄鱼较瘦长。
2、观察头部，雌鱼的肉瘤较低欠丰满；雄鱼则高而饱满。
3、观察鳃盖，到了繁殖期，雄鱼鳃盖有稀散的突起点状追星。雌鱼的胸鳍短而端圆，雄鱼胸鳍较长，尾端尖，繁殖期胸鳍上也有追星。
4、观察泄殖孔，雌鱼的泄殖孔圆而稍大，呈梨形，柄端向前，近胸鳍，微向外凸；雄鱼棱形稍小，如枣核，尖，中间膨大，平而稍凹。
5、观察游动速度，繁殖期的雌鱼游动较慢，反应亦较迟钝；雄鱼游动活泼，追逐灵敏。
6、观察鱼的腹部，雌鱼腹部柔软，自腹至肛，硬棱不显，繁殖期腹部膨大滚圆；雄鱼腹部较硬，自腹至肛有明显硬棱，繁殖期不膨。
扩展资料:
鲤鱼营养分析:
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
参考资料:鲤鱼-百度百科
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