我最喜欢吃饺子，妈妈也常常给我做饺子。
有一次，妈妈做了一些饺子给我吃。妈妈把包好的饺子整整齐齐地排列在平底锅里，那一个个有着精美皱褶的小弯月，我的视线都不想离开它们了。
当我看到一锅热气腾腾的饺子时，我馋得直流口水。“让我猜猜，是什么馅的呢？”我闭上眼睛，深深地吸了一口气，啊！一股香浓的暖气，直往我的鼻子里钻。“是我最喜欢吃的鲜肉香菇馅的。”我肯定地说。妈妈笑着点了点头。
我小心翼翼地夹起一个饺子，轻轻地咬了一口，鲜美的汤汁就流了出来，我连忙把它吸进嘴里，然后吞到肚子里。吃完了一个，我又迫不及待地去夹第二个……直到我的肚子，再也放不下什么东西了，我已经吃得太饱了！妈妈做的饺子特别好吃：从准备馅料到包饺子，再到煎熟，都是妈妈亲手做的，而且选的都是最新鲜的食材。
我喜欢妈妈做的饺子！
google translate说是“ທ່ານ”。不懂寮国语不知道对不对。
韭菜鸡蛋饺子
材料:
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油，花生油，盐，鸡精各适量
做法:
馅的做法
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可；
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
饺子的做法
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时；
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞；
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条；
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子；
5、用手掌将小剂子按成圆饼型；
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼；
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状；
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
小诀窍:
1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦；
2、面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破；
3、捏不准小剂子的量可以用刀切；
4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破！
叫外卖，网上学
1、做馅：要买的时候让他给你绞成馅，或者自己用刀剁成馅（只有你有耐心），自己剁要先切片，然后再剁成看不见肉有颗粒状就可以了（快要成肉泥时最好）。香菇也一样，要自己剁，越小越好。然后放在一个小盆里，加少许盐，味精，要一些油（拌的时候不干即可，多一点也可），其他五香粉啊，酱油，什么的凭自己喜好，但量不要太多，然后搅拌均匀。总之，第一次做，喜欢加什么都可以。2、包饺子：饺子皮可以买到，回来后打一碗温水，那一个饺子皮，用手沾点水，涂抹在饺子皮边上（一圈都要），然后放一小勺馅在饺子皮上，对合，把边捏紧，第一次做一定要捏实（否则煮的时候会开）。3、煮饺子：先把水烧开，水里加少许盐，防止饺子粘锅，放饺子，用勺子的背面（切记，背面）轻轻的在锅里搅拌几下，盖上盖子，大约5~8分钟即可，最好先尝一个。ok~希望对你有帮助
那浓浓的饺子香味浸入我心田，也许还因为有爱融在里面。透过热腾腾的蒸汽看见妈妈忙碌著的身影，莫名的，我滑下一颗泪来。谢谢妈妈:"饺子真香。"
今天头伏吃饺子了！ 饺子感言：人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下，被开水烫一下，被开水煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，所有的经历都是财富！吃亏是福。
不一会，一切都准备好了，妈妈拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，妈妈让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。妈妈见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着妈妈的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。，过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，妈妈看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了妈妈的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着妈妈的话包，没想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长， *** 脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子。
关于拜年的作文：今天，爸爸妈妈带我回龙海，去给龙海爷爷拜年。
一大早，我们就坐着汽车出发了。到了龙海乡下，我看见无边田野里的麦苗，绿油油，清爽爽，清风吹来阵阵的油菜花香。农民伯伯用自己的汗水浇灌著田地，他们就像蜜蜂，为了祖国辛勤地劳动着。
来到爷爷家的院子里，爷爷早就等在门口，我走过去，叫了声：“爷爷新年好！”爷爷乐得合不拢嘴，连声说：“好，好。”爷爷的院子里有一只母鸡带着一群小鸡在找虫子吃，小鸡的绒毛黄黄的可好玩了；还有一只大狗，一看到我们就“汪汪”地叫起来，可怕极了。爷爷告诉我们，狗在农村可是看家的好帮手。
这一次回龙海，我觉得到处都很新鲜。
比例：3:1:1:1:2
3勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺温水，2勺麻油
最好加2勺蒜