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橄榄油和大豆油有什么区别吗
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第1个回答 2020-09-11
橄榄油和大豆油的主要区别有:
1、橄榄油是木本植物油,大豆油是草本植物油。
2、橄榄油中所含的不饱和脂肪高于大豆油。
3、橄榄油中含有角鲨烯,大豆油中不含有此类物质。
4、橄榄油中的维生素E的含量高于大豆油。
5、橄榄油中的油酸含量高于大豆油。
6、大豆油含有反式脂肪酸,橄榄油不含反式脂肪酸。
相似回答
橄榄油
于
大豆油有什么区别
答:
大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫
。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-...
橄榄油与大豆油的区别是什么
?
答:
橄榄油是木本植物油,大豆油是草本植物油
。\x0d\x0a橄榄油吃了不会发胖, 对护肤护发也很好 。大豆油有一股豆腥味。\x0d\x0a\x0d\x0a橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。\x0d...
大豆油
、
橄榄油和有
机山茶油
有什么区别吗
?
什么是
有机山茶油啊?_百度知 ...
答:
大豆油和橄榄油是常见的食用油,
它们和有机山茶油在来源、成分、营养价值上都有所不同
。1. 来源:大豆油来源于大豆,橄榄油来源于橄榄果实,而有机山茶油来自茶树的种子。2. 成分:大豆油含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益;橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多酚类物质,有助于降低胆固醇水平,预...
请问
橄榄油和大豆油有哪些
方面
的区别
?哪方面营养价值不同?
答:
大豆油和橄榄油都属于植物油,不饱和脂肪酸含量在80%~90%之间。
其中橄榄油油酸含量比大豆油高;大豆油中亚油酸含量较高
,且含有橄榄油中缺乏的亚麻酸。虽然橄榄油从烹饪、营养角度来讲都有绝对的优势,但是也不能食用橄榄油,毕竟橄榄油也有其营养盲区。最好的方法是买小包装的食用油,隔一段时间吃完...
橄榄油
比普通
大豆油
更健康吗?
答:
而且在使用起来,
橄榄油的
耐热性也要比
大豆油
更好。大豆油则没有对于身体的这类作用,大豆油吃多了反而会使自己的血脂升高。除了用于饮食,橄榄油还可以用于护肤和护发。橄榄油无论是直接作为基底油,还是作为做香皂的原材料,都可以得到高质量的护肤用品。作用于皮肤,不但能改善干燥龟裂的皮肤,更可以...
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