做法如下
孩子喜欢吃饼干,特别是小酥饼类的,这小子这段时间都长胖了,做点心时都不敢放太多的糖,这款饼干是偏咸味的,特别适合他的口感,添加了肉松和海苔,味道非常香酥,口感很棒.营养丰富,还可补钙!但如果喜欢甜一点的亲可以减盐加糖.也可做给1岁以内的宝宝做磨牙棒,不要加盐,糖量也可以减点,不过10克糖相对磨牙棒也不算甜。
材料
主料:低筋面粉150g、黄油75g、鸡蛋50g、细砂糖10g、肉松30g;
辅料:盐3g、泡打粉3g、海苔2g
[手工美食]肉松饼干棒
1
所有食材备齐.
2
苔剪成小碎片,鸡蛋打散.
3
软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖。
4
电动打蛋器打至体积膨大,颜色发白。
5
分次加入蛋液,每加一次都充分搅打均匀。
6
低粉里加入泡打粉,盐,肉松和海苔碎
7
搅拌匀.
8
和成面团,放入冰箱冷藏一会.
9
用擀面杖擀至厚1厘米左右的片。
10
切成长度适宜的小条.
11
用刮板移至烤盘,(但因为我的海苔剪得有点大了,不好切,饼干条会有些散.所以我将饼干条搓成了圆形.)
12
将烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火160度15分钟.
13
烤好的小饼干放晾冷就可以食用.
小贴士
1如果温度比较高的话,建议放冰箱冷藏一会再拿出来擀,这样好切条,而且移至烤盘也比较好操作。
2 烤箱温度只作参考,颜色适中就可以关掉了。
3 海苔尽量剪碎些.
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