人们常常说的花胶就是鱼肚子，是中国四大补品之一，它有海八珍之称。花胶它有丰富的胶质，因此因此人们称之为花胶。花胶的营养价值非常高，同时也是具有养颜补血的作用，同时它的也富含丰富的
胶原蛋白和多种维生素以及矿物质元素等等，这些都是人体所需要的营养物质。那么，吃花胶会有哪些副作用呢？下面我们来具体详细了解吧。

花胶作为一种补品，花胶食疗功效高，它含含有丰富的蛋白质以及矿物质元素和多种维生素等，这些都是女性的养颜的珍品，尤其是它对人体的健康有很大的益处，各个人群都可以食用，是补而不燥之珍贵佳品。但是花胶也是有副作用的，因此人们食用花胶需要正确的食用，这样才对身体健康带来好处。
食用花胶之后出现不良反应的中毒表现为恶心、呕吐、口干、
头晕,严重时抽搐、谵语、昏迷、
呼吸困难,最后呼吸衰竭而死。不出的不良机制花胶的
挥发油中所含牻牛儿醇可使动物呼吸麻痹而死。
其实，花胶的副作用相对还是比较少的，如果花胶以及发好的话，就可以用它来炖鸡汤非常适合众多人食用。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
综上所述，其实花胶的副作用还是相对比较少，它非常适合众多人食用，能够补充身体所需要的营养物质。尤其是体弱和生病初愈患者甚至是手术患者等等病人，能适量的食用花胶能很好的帮助身体的恢复，能够拥有好的身体健康对人体健康是非常有利。因此，平时可以根据自己的情况而进行选择吃花胶，也是不错的选择。