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凉粉块的家常做法
如题所述
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推荐答案 2021-01-13
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家庭做
凉粉的
简单方法
答:
1、豌豆淀粉150g用同等克数150g水搅拌均匀。2、锅中倒入约五倍淀粉克数的水800毫升的水,将活好的粉浆缓缓倒入锅内,开大火,搅拌均匀。3、转中小火,继续搅拌,铲子一直都不要停,这时候粉浆变成了半透明状。4、继续搅拌,小火熬至透明,如果粉浆冒泡了,就可以关火了。5、装入碗中,表面刮平...
凉粉
怎么做好吃又简单
答:
凉粉做法
一:凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀,锅内盛水烧开,待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入,边倒边搅,搅均匀后,盛入大瓷盘中晾凉,放入凉水浸泡,即成凉粉。吃时用刮挠(一种刨
凉粉的
工具)沿着凝结的凉粉刨出条,放入碗内,浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻...
凉粉怎么做好吃,自制
凉粉的家常做法
答:
最后撒入适量炒香的白芝麻,然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖 当
凉粉
晾凉至足够时间,倒扣,duang的一下,一整个就能掉下来了 用刮将凉粉刮下来,你也可以直接用刀切成长条或者厚块 盘底下垫上黄瓜丝,铺入凉粉 铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜 淋入调好的酱汁 小贴士 1.凉粉制作完全根据淘宝...
正宗
凉粉的做法
步骤
答:
1、面粉加水,少量水多次加,反复揉搓洗面。洗到面团软滑无筋,不沾手以后即可。2、将洗完面的水倒入锅中。洗面水不要太稀,弄成浓稠奶色就行。然后小火加热熬煮。熬煮时候反复用勺子搅拌锅底防止糊锅。3、锅中的面会慢慢熬出透明淀粉
块
儿,等到淀粉块化开,面糊浓稠像打发的奶油时,慢慢洒上蒿籽...
凉拌
凉粉的做法
凉拌凉粉怎么做
答:
1、食材:凉粉400克、香葱两根、大蒜四瓣、辣椒面适量、白芝麻适量、食用油适量、盐适量、生抽两汤匙、醋一汤匙、十三香少许。2、首先把三角形的凉粉一块洗干净。3、根据整块
凉粉的
形状,把凉粉改刀切成了大小差不多的小三角形。4、大蒜切成末,将大蒜末,辣椒面,白芝麻用小碗装着备用。5、开大火...
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