白菜怎么做好吃食材只有白菜？

Question

如题所述

Answer 1

醋溜大白菜的做法

食材用料

大白菜 500克、胡萝卜 10克、葱 10克、姜 10克、青蒜 10克、盐 15克、味精 10克、

白糖 15克、老抽 10克、淀粉 10克、料酒 10克、干辣椒 10克、鸡粉 10克、米醋 50克

醋溜大白菜的做法步骤

将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。

胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切末。

将切好的白菜焯水捞出备用。

热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；

放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下。

最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可。

一道酸甜可口的醋溜大白菜就展现在大家面前了。

素炒白菜的做法

食材用料

白菜 400克、姜片 适量、蒜瓣 适量、小米辣 2个、生抽 2勺、蚝油 1勺、

盐 适量、食用油 适量、

素炒白菜的做法

准备好所需食材。

白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切。

锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。

姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。

炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒。

最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟即可

成品。

小贴士

全程大火爆炒。

炒白菜一定最后放盐，这样白菜里面的水分就不会过多流失。

Answer 2

食材只有白菜，那你可以做上汤白菜，白菜洗净切好焯水，倒入水，放入桂皮八角大料，然后煮开，加入鸡精，盐和葱花就可以了。

Answer 3

白菜白菜叶可以包饺子吃，白菜帮可以把它血清片，然后做醋溜白菜。白菜叶也可以炒着吃。其实白菜有很多的营养，嗯，只做白菜吃也非常好吃，在做白菜的时候加一点大蒜，味道会更好。

Answer 4

爆炒白菜

材料:大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。

做法:
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。

Answer 5

其实白菜还那种做法，还有一种红烧白菜都可以的，或者说做醋溜白菜也可以放点醋或者辣椒，然后煎炒，这也挺好吃的。