驴肉和莲藕能一起吃。
驴肉的最佳搭配食物,驴肉食物相宜列表驴肉和红枣,驴肉和桂皮,驴肉和黑木耳,驴肉和山药,驴肉和
茴香,驴肉食性平, 味酸甘,具有补血、益气、安心气的功能,适宜劳损、心烦
心悸、气血不足、营养不良、贫血头晕之人食用;
生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃虚寒者,易腹泻者不宜食用生藕,有碍脾胃,所以宜食用熟藕,最好是热吃,发黑,有异味的藕不宜食用,煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑,切过的藕不宜直接存放,切完后放入水中马上制作,存放可用保鲜膜保存,中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
驴肉和什么煲汤最好
驴肉和黄芪、当归、枸杞可以一起煲汤,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、
微量元素及矿物质等,有补血补气强身的功效,特别适合体虚乏力者滋补身体。
另外还可以和
阿胶、甲鱼、鳖甲等煲汤,补充气血。