1.关于价格
我觉得烤箱价格分段还是比较明显的，1000以下，1000-3000，3000-7000，7000-10000，10000以上。
1000以下基本多数为机械式控温，特点温差大，需要烤箱温度计人工控温。普遍家庭适用，用途相对单一，小白入门级首选。电脑版控温也有，但是这个价位的不多。
1000以上大多为电脑版控温，温差相对少，但还是要看的，功能开始丰富一些。进阶级(不排除个别小烤箱特别贵)。
3000-7000及以上算较专业了，能覆盖家庭日常所有对于烤箱的需求。（有些国产商用改家用的也在这个区间）
7000-10000的烤箱，我觉得不是很多，因为一般直接买10000+嵌入式了。
10000以上大多为嵌入式（专业商用的平炉这种咱不说），适合大家庭，“发烧友”。
2.烤箱尺寸
有迷你、小烤箱8-20L这样的，烤烤鸡翅，蛋挞，披萨，饼干，吐司复热等。有的甚至没有调温度的按钮，新出的Tokit是电脑控温，不用预热，但不知道温度准不准。这个尺寸适合家里偶尔烤个菜的懒人，不适合想做面包的朋友，容量太小了。
有30-50L这样的，家用随便用，一般可以容纳一只鸡，32L以上除了一般的烤制菜点，饼干，月饼，普通面包都不在话下。运气好点，例如45L的柏翠，去上课的时候老师课堂里有用过,温准表现良好，价格600左右吧，我觉得性价比很高。如果家里厨房放得下，一般家庭很适用了，就是属于入门和进阶级吧，适合想做点烘焙西式甜点，但预算不高或者频率一般的刚入坑的小伙伴。
60L以上（不含60，因为还有很多60L是台式的）很多都是嵌入式，缺点通常是底管热度不够。嵌入式能上下管独立控温的不算多。而专业级的烤箱应具备上下管独立控温的功能。但感觉普通家用不需要。适合家里预留了足够空间，喜欢烘焙一次烤多点，频率很高，比较熟练有经验的。
3.材质区分
搪瓷VS不锈钢。（其他材质我不了解啊啊啊）
好的烤箱现在都是搪瓷内壁，我做功课做下来，能买搪瓷绝不买不锈钢。
不锈钢清理很困难！很困难！你们看下面那张图就知道了，如果你是爱烤鸡翅啦牛排啦肉类的小伙伴，真的了解一下啊。搪瓷耐操度很高，而且不存在什么一锤就碎的问题。
有一些好的烤箱是有自清洁功能的，就是高温自动分解，然后轻轻一擦就完事了。
这个你们也可以自己多做点功课比较，当然价格肯定也有些区别的。
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4.关于牌子
40-60L这个尺寸良莠不齐，价位决定了很多东西，有几百块的比如长帝，格兰仕，美的，柏翠，北美(ACA)，海氏（这牌子有听说烤箱爆炸的，不知真假请自己做功课）；也有大几千的，比如卡士(couss)，松下，最近挺火的TOKIT，美的，东芝等。一般上千的现在都会带一些其他功能，比如蒸汽啦，烘干啦，发酵啦。
关键都是看你自己的需求。如果几百块的，我可能会推荐柏翠，大几千的我看好卡士（不过不是搪瓷内壁)，因为很多圈友买了并表示温度很准，做马卡龙无压力(但现在的我情愿花几千块买个魔笛手的风炉了哈哈哈，除了丑和重不适合看颜值的小仙女)，北鼎价格偏高，搪瓷内壁的但是听用的人评价比较两极化，不过温度很准。
60L以上的嵌入式烤箱价格也是跌宕起伏，基本在3000+到10000+无上限。那如果嵌入式的，我其实不推荐低端系列了，这样你还不如买个好的台式……像西门子66L的三四千的那台，底盘温度偏低它没有上下独立控温功能，也没有深度加热（1W+才有）导致烤的时候经常会面包上色很重，但下面还没烤熟。
这个价位我觉得其实不用我推荐了……因为到这个层次应该都是玩烘焙比较多的。圈友种草MIELE，AEG，我觉得我家西门子也还可以哈哈哈哈。方太没用过，我的圈子里也没看到烘焙朋友在用它所以不做评价。
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