求胆结石病人一日三餐菜谱！最好一周菜谱！先谢谢各位营养大师了！

Question

如题所述

Answer 1

首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
胆结石患者吃饭的口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。

胆结石的饮食疗法

1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。

至于食谱我看没什么必要，只要知道了这什么可以吃什么不可以吃什么要少吃，在这范围里还是想吃什么就吃什么，毕竟能吃的东西受了限制了，再定出食谱来，明明今天不想吃这个还要非按照食谱吃，那不是更悲哀了？

Answer 2

首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
胆结石患者吃饭的口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
胆结石的饮食疗法
1.
多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
2.
限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3.
多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4.
禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5.
牛奶只限于饮用脱脂奶。
6.
多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7.
烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
8.
禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9.
口味尽量清淡，调味料应有所节制。
10.
避免食用加工食品和高糖分的食物。
至于食谱我看没什么必要，只要知道了这什么可以吃什么不可以吃什么要少吃，在这范围里还是想吃什么就吃什么，毕竟能吃的东西受了限制了，再定出食谱来，明明今天不想吃这个还要非按照食谱吃，那不是更悲哀了？

Answer 3

菠菜怎么可以吃，乱说，草酸钙之王

Answer 4

一日三餐呀，这个可有一点难度哦。