1.东岸豆饼角
2.怀乡三黄鸡
3.食惯嘴粉皮
4.信宜山楂
5.水东鸭粥
东岸豆饼角是广东省茂名市高州县的著名特色小吃之一，亦是当地著名的特产，高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不容易煮烂，干煎豆腐表面金黄，香浓软滑。
怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄，脚黄，皮毛黄之特征，故称“三黄鸡”，以其肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑的优点，成为广东四大名鸡之一。远销“两广”和港澳台地区。
食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴，已有百多年历史，这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。
信宜山楂生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区，果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。
水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已，正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-09-22
茂名小吃胜地
【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。PS.官山二路那边听说有间四眼鱼蛋老板本身是热力推举听说价钱比一般鱼蛋贵但是品质好.
【小木屋】健康路,11小邻近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等，永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃，牛杂很多种类,很香，汤更加是广受欢迎!
【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场邻近.每天晚上都满座!风闻ta烧的牛肉串是全市最好吃的，真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的，很幽香,豆腐花很香滑.
【17中门口对面的糖水排挡】重要消耗人群都是学生,所以人气很旺~质量还算可以!可是环境比拟恶劣.
【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.
【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开端营业的.重要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田螺等). PS.现在搬到乙烯那边了,但是本来那边好象仍然有很多能吃的.
【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推举:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁。
【机修厂田螺】车天车地邻近以及官山路一带都有.田螺很好吃!
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比拟好啦，略略带过!
【多标致】油城四路,新湖三街入口.有相似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!PS. 现在多漂亮所在的那条路也有很多相似的店.蒸霸之类的.还有1间水立坊是甜品屋可以去试下里面的榴莲雪糕.
【清真兰州拉面】位于油城四路"多漂亮"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦 .但是XX事件出来后...见仁见智...
【福意肠粉王】明湖M记对面,物质大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时光经常没地位
【33号咖啡】是情侣约会的好处所，里面的三鲜意粉，绝对是首选，来上一杯冻拧水，完善的一餐好喜欢去到那里。
【黄振龙凉茶店】，芦荟秘制龟苓膏，瘢痧苦茶~酷暑的夏天，老老少少都会跑到那，安闲地品尝着
【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高等西餐厅，喜欢那里的感想，wo们总会跑到那里，叫上一份套餐，静静地享受着生涯。
【东山羊庄】吃羊肉，当然要来东山，那里的羊排，绝对让ni吃过都翻尝味啊，相信wo的介绍
【化州鸡油饭】一到中午或者薄暮，想到那里找上一个空位，那是一件很困难的事情，一般，一家大小，老早就定好地位，好好享受，全家的大餐了
【国际大酒店】茂名有钱人，搬婚宴，还是办喜事，那里，总是第一个想到的处所，确切是这样,聊天网站，星级高啊，有派头，不过，还是比拟喜欢那里的早茶，点心不错
【粤龙大酒店】位于海关对面，早茶，夜茶，全市最平，最合适wo们这种小市民了
【毅藤西饼店】官度市场旁，各种包点，豆奶，早上学生排长龙，下午油工司职工抢住买，
【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼，在银宛花园旁，烤鱼真有另一种味道
【明记沙褒粉】新湖公园正门对面，每晚都卖到通宵，辣鸡最好吃
【炸生蚝】在水东西湖旁，很多人都幕名而去
【水东鸭粥】早就出名的了，不用wo说！
【大家乐】在新湖路，每天早餐供不应求，有（食惯嘴），最受欢迎
【机修厂鸭粥】那里的鸭粥真的好吃的不得了！很出名的哦！相关的主题文章：
【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。PS.官山二路那边听说有间四眼鱼蛋老板本身是热力推举听说价钱比一般鱼蛋贵但是品质好.
【小木屋】健康路,11小邻近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等，永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃，牛杂很多种类,很香，汤更加是广受欢迎!
【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场邻近.每天晚上都满座!风闻ta烧的牛肉串是全市最好吃的，真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的，很幽香,豆腐花很香滑.
【17中门口对面的糖水排挡】重要消耗人群都是学生,所以人气很旺~质量还算可以!可是环境比拟恶劣.
【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.
【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开端营业的.重要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田螺等). PS.现在搬到乙烯那边了,但是本来那边好象仍然有很多能吃的.
【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推举:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁。
【机修厂田螺】车天车地邻近以及官山路一带都有.田螺很好吃!
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比拟好啦，略略带过!
【多标致】油城四路,新湖三街入口.有相似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!PS. 现在多漂亮所在的那条路也有很多相似的店.蒸霸之类的.还有1间水立坊是甜品屋可以去试下里面的榴莲雪糕.
【清真兰州拉面】位于油城四路"多漂亮"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦 .但是XX事件出来后...见仁见智...
【福意肠粉王】明湖M记对面,物质大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时光经常没地位
【33号咖啡】是情侣约会的好处所，里面的三鲜意粉，绝对是首选，来上一杯冻拧水，完善的一餐好喜欢去到那里。
【黄振龙凉茶店】，芦荟秘制龟苓膏，瘢痧苦茶~酷暑的夏天，老老少少都会跑到那，安闲地品尝着
【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高等西餐厅，喜欢那里的感想，wo们总会跑到那里，叫上一份套餐，静静地享受着生涯。
【东山羊庄】吃羊肉，当然要来东山，那里的羊排，绝对让ni吃过都翻尝味啊，相信wo的介绍
【化州鸡油饭】一到中午或者薄暮，想到那里找上一个空位，那是一件很困难的事情，一般，一家大小，老早就定好地位，好好享受，全家的大餐了
【国际大酒店】茂名有钱人，搬婚宴，还是办喜事，那里，总是第一个想到的处所，确切是这样,聊天网站，星级高啊，有派头，不过，还是比拟喜欢那里的早茶，点心不错
【粤龙大酒店】位于海关对面，早茶，夜茶，全市最平，最合适wo们这种小市民了
【毅藤西饼店】官度市场旁，各种包点，豆奶，早上学生排长龙，下午油工司职工抢住买，
【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼，在银宛花园旁，烤鱼真有另一种味道
【明记沙褒粉】新湖公园正门对面，每晚都卖到通宵，辣鸡最好吃
【炸生蚝】在水东西湖旁，很多人都幕名而去
【水东鸭粥】早就出名的了，不用wo说！
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第2个回答 2017-06-20
茂名罗非鱼
茂名罗非鱼养殖面积达22万亩，年产量超18万吨，产值超15亿元，是广东省乃至全国最大的罗非鱼生产基地。2010年荣获了“中国罗非鱼之都”称号。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。 广东省茂名地区属热带季风暖湿气候，光照充足，雨量充沛，全市年平均气温23℃左右。
怀乡三黄鸡
怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄，脚黄，皮毛黄之特征，故称“三黄鸡”。以其肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑的优点，成为广东四大名鸡之一。远销“两广”和港澳台地区( 信宜)。
信宜食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究，选料上乘，要用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，蒸粉皮时一要薄，二要猛火，并特别要掌握火候。蒸好后切成丝条状，再加上调味品，即可食用。粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。
信宜山楂
信宜山楂 生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。以山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品，十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精，风味独特，分块状和颗粒状两种，是国内首创。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖。1985年荣获茂名市优质产品称号。
簸箕炊
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 簸箕炊（化州又称格籺“籺发音@”），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性，不过因蒜蓉有余味，所以也有不好此道者，故可单纯放花生油所煮成的香油。
信宜尚文粉
信宜尚文粉是广东省茂名市信宜市东镇街道尚文村的特产。信宜尚文米粉采用手工制作，具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点，广受消费者欢迎。尚文，是个革命烈士的名字。为了纪念他，广东省信宜市政府将他的家乡改名为尚文村，是东镇街道辖区内的一个村。尚文粉，顾名思义就是尚文村出产的米粉。现在，这种粉丝在已是信宜市区酒楼食肆、大排档的一道特色美食，可煮可炒，味道鲜而不腻，非常受顾客欢迎。
曹江香蕉
曹江香蕉扬名全国 高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一，名扬中外。其果型似一弯新月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳，远销东欧。 高州香蕉以曹江所产最驰名，这里位于鉴江和石骨河的汇流处，有广阔的冲积泥地，土层肥厚，适宜香蕉生长。群众又素有栽培香蕉的传统习惯和技术。
水东鸭粥
水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。要到底什么令它这么吸引人？答案当然是——因为好吃。 据行家指点，鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。
电白小耳花猪
小耳花猪电白小耳花猪属华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉质味道鲜美、性情温顺、易管理、适应性强、繁殖力强、耐粗饲等优良特性，是经济杂交的理想母本。母猪与外来公猪杂交，其后代均具有父母品种的优良特性，表现出较强的适应性和较高的生产性能，在保持本地品种早熟、抗病力强性状外，还具有增重快、体型大、瘦肉多、屠宰率高、耐粗饲等优点。
粤西粉皮
所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是，那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。而粤西的就不同了，它的粉皮不时像广州那样切的整整齐齐，而是一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，你要的话，就跟老板说要几张，然后再称，要不,你就说出斤数，老板自然一切办妥。把一张张无味的粉皮，“调动”成可口的美食，简单说来，只有两个现在时髦的字眼：简约。这是粤西所有美食的主题。一，汤粉。
茂名罗非鱼养殖面积达22万亩，年产量超18万吨，产值超15亿元，是广东省乃至全国最大的罗非鱼生产基地。2010年荣获了“中国罗非鱼之都”称号。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。 广东省茂名地区属热带季风暖湿气候，光照充足，雨量充沛，全市年平均气温23℃左右。
怀乡三黄鸡
怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄，脚黄，皮毛黄之特征，故称“三黄鸡”。以其肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑的优点，成为广东四大名鸡之一。远销“两广”和港澳台地区( 信宜)。
信宜食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究，选料上乘，要用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，蒸粉皮时一要薄，二要猛火，并特别要掌握火候。蒸好后切成丝条状，再加上调味品，即可食用。粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。
信宜山楂
信宜山楂 生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。以山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品，十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精，风味独特，分块状和颗粒状两种，是国内首创。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖。1985年荣获茂名市优质产品称号。
簸箕炊
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 簸箕炊（化州又称格籺“籺发音@”），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性，不过因蒜蓉有余味，所以也有不好此道者，故可单纯放花生油所煮成的香油。
信宜尚文粉
信宜尚文粉是广东省茂名市信宜市东镇街道尚文村的特产。信宜尚文米粉采用手工制作，具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点，广受消费者欢迎。尚文，是个革命烈士的名字。为了纪念他，广东省信宜市政府将他的家乡改名为尚文村，是东镇街道辖区内的一个村。尚文粉，顾名思义就是尚文村出产的米粉。现在，这种粉丝在已是信宜市区酒楼食肆、大排档的一道特色美食，可煮可炒，味道鲜而不腻，非常受顾客欢迎。
曹江香蕉
曹江香蕉扬名全国 高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一，名扬中外。其果型似一弯新月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳，远销东欧。 高州香蕉以曹江所产最驰名，这里位于鉴江和石骨河的汇流处，有广阔的冲积泥地，土层肥厚，适宜香蕉生长。群众又素有栽培香蕉的传统习惯和技术。
水东鸭粥
水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。要到底什么令它这么吸引人？答案当然是——因为好吃。 据行家指点，鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。
电白小耳花猪
小耳花猪电白小耳花猪属华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉质味道鲜美、性情温顺、易管理、适应性强、繁殖力强、耐粗饲等优良特性，是经济杂交的理想母本。母猪与外来公猪杂交，其后代均具有父母品种的优良特性，表现出较强的适应性和较高的生产性能，在保持本地品种早熟、抗病力强性状外，还具有增重快、体型大、瘦肉多、屠宰率高、耐粗饲等优点。
粤西粉皮
所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是，那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。而粤西的就不同了，它的粉皮不时像广州那样切的整整齐齐，而是一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，你要的话，就跟老板说要几张，然后再称，要不,你就说出斤数，老板自然一切办妥。把一张张无味的粉皮，“调动”成可口的美食，简单说来，只有两个现在时髦的字眼：简约。这是粤西所有美食的主题。一，汤粉。
第3个回答 2012-10-20
食茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。 海马瑶柱粥中选用的海马，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。 还有惯嘴粉皮也很出名。龙虾、对虾、海参、鲈鱼膏蟹等，在全市水产品中居全省第一，相应的小吃也以水产品为特色。
茂名电白鸭粥，水东芥菜，牛肉河粉，黎话（汤粉）木苏市场那家，（虾姑）中国第一滩一边玩一边吃虾姑···本回答被提问者和网友采纳
茂名电白鸭粥，水东芥菜，牛肉河粉，黎话（汤粉）木苏市场那家，（虾姑）中国第一滩一边玩一边吃虾姑···本回答被提问者和网友采纳
第4个回答 2022-10-25
凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘，养殖，便叫做“凼仔鱼”。
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