油菜花可以和花菜一起炒吗? 如果可以,该怎么炒?

Question

如题所述

Answer 1

油菜花可以和花菜一起炒。做法如下：
材料：

油菜花200克 花菜200克 油20克 蒜5克 蚝油5克 鱼露3克 盐巴10克
步骤：
1.将油菜洗净备，蒜去皮切片或拍碎；

2.置锅火上，加入油烧热，倒入花菜和蒜片；

3.大火爆香后，倒入油菜翻炒；

4.沿着锅边淋入适量的水；

5.加入蚝油，鱼露，盐进行调味即可；

Answer 2

主料：油菜花400克花菜400克,香油2克,虾子酱油15克,盐,蚝油,白糖,料酒各10克,葱花5克,干淀粉70克,花生油500克（约耗30克）。

1、 油菜花洗干净，切段菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多。

2、 将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。
3、 炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花油菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。
4、 锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。本回答被网友采纳

Answer 3

可以一起炒，但是得花菜有8分熟，起锅前拌油菜花，捞起就可以了。但是吃油菜花的人很少哟。本回答被提问者采纳

Answer 4

可以炒，油爆蒜片，姜片，放菜，三滴酱油，放一点水，一分钟后放盐，出锅

Answer 5

可以一起炒，和香菇青菜一样做法