炒菜用过的剩油再拿来炒下盘菜可以吗?这样做对身体有什么害处?会中毒吗?

如题所述

不好,短期不会看出什么,但是反复使用的油易产生致癌物,何必呢,还是炒完一个菜洗一次锅,用干净油更安全,健康。
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第1个回答  2012-10-16
您好!很高兴为您解答。炸油条用过的油是不能吃的,因为炸的次数太多有毒!至于炒菜用过的油最多不过一两次,可以炒菜继续用没有事的。希望能采纳,谢谢!
第2个回答  2012-10-16
看油和上一盘用油干吗 先不提油质量如果是炒菜一般不剩油 油炸的话毒是没毒(有毒上盘也会有)主要影响口感其次可能会有锅巴老锅油炸通病 还是不推荐这种节约
第3个回答  2012-10-16
不好,油在长时间高温沸腾情况下会产生致癌物质。
第4个回答  2012-10-16
本人认为是不可以的。据调查,每人平均每天摄入食用油的量得在25g~30g之间,所以我们得在使用的时候合理、合量。中毒倒是不会的,对身体的伤害肯定是有的。
第5个回答  2012-10-16
最好不要重复使用,到不至于中毒(炸油条的不可能炸一锅油条倒一锅油),但常吃对身体不好,不过橄榄油好像可以因为橄榄油耐高温
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