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求餐饮业成本核算方法表格,全套账务带公式,财务报表.谢谢!邮箱:
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其他回答
第1个回答 2012-09-29
餐饮酒店会计财税资料全集电子书.doc 酒店会计的财务处理.doc 已发送,请查收
第2个回答 2012-09-29
主题:酒店菜肴价格成本核算表和简单的餐饮成本核算表.xls及方法EXCEL做的会计全套帐,已发送。
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求餐饮业成本核算方法
。
答:
(一)净料率 1 、影响净料率高低的主要因素有两个一是食品原料的进货规格质量 • 二是初加工技术 •2 、净料率的计蒜方法 净料率的计蒜公式如下:净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值/净料数量 (二)净料
成本核
蒜 净料根据其加工方法和程度可分为主料 ...
餐饮成本核算方法公式
答:
餐饮企业成本核算
的方法如下:其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。餐饮服务业的成本计算的常用
公式:
本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100...
求餐饮成本核算方法
的EXCEL
表格
答:
1、首先需要做的就是在电脑上打开excel表格。2、并且要建立有数据联系的数据表格。3、然后要对构成成本的要素进行整理,将单位耗用及单价分列对应,然后在C18单元格输入=SUMPRODUCT(B2:B17,C2:C17) 得到税前合计。4、紧接着要做的操作步骤就是用键盘按键在D19单元格输入=D18*0.06 ,这时候就得到应...
餐饮业成本核算
及
全套账务报表,
每天的成本怎么做
答:
一、饭店(
餐饮业
)成本的核算是:以倒挤成本的方法计算的:消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)二、成本计算过程:1、直接领用或直接采购时:借:营业成本 贷:现金(或银行存款、原材料--库存)2、月终,按操作间(饭店)没有使用的原材料进行实际...
餐饮成本核算方法
答:
1、
餐饮业成本
一般采用“倒挤成本”的
方法核算
。2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料 贷:现金(或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字)贷:原材料(红字)5、结转成本(...
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