板栗放冰箱冷冻后,怎样能快速去壳去皮?

如题所述

栗子去壳法如下:
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-09-29
  装在塑料袋里后,用力砸,一次放个十几颗,速度快,效率高。(本人试过)。
第2个回答  2020-10-22

栗子好吃皮难剥,找到这个机关只需按一下,栗子壳全都自动脱落,冰箱冷冻,按压法,摔打,生活小技巧,生活小妙招,生活小窍门,生活小技能。

第3个回答  2013-09-29
如果是急冻的话可以放在开水里面烫一下!
第4个回答  2013-09-29
加一下温,热胀冷缩,比较好剥
相似回答