美国人以规模化,产业链的形式养牛。
1、他们经营的奶牛场以
青贮、玉米、
苜蓿草和麦秆为主要饲料,绝大部分都是自己种植和收获。
2、奶牛粪便的处理很重要。牛舍内多用移动机械括粪,然后用专用设备经过固液分离、粪沙消毒工艺,液肥还田使用,粪沙循环用于牛床垫料。
3、原奶质量控制需要考虑多方因素,如牛场环境、牛只健康、饲料质量、挤奶及冷藏。最关键的挤奶环节,按联邦FDA规定,产奶牛和病牛必须分群饲养,并且在单独挤奶厅进行挤奶,产犊牛的初乳和病牛产出的抗生素牛奶,经过杀菌后专门用于喂小牛。
4、奶牛场
经营理念很重要,事情越简单越好。牛场要想盈利需要注意三点:首先,泌乳牛分娩后三周内的饲养管理非常重要。其次,制定
牛群营养计划,实行分群饲养,选择适合奶牛不同阶段的优质饲料。第三,让奶牛即时怀孕,就意味着养即时产奶,缩短空怀期。