电磁加热炉和电磁炉有区别吗?谁能给我详细介绍下?

Question

如题所述

Answer 1

额~~怎么说呢，我知道 电热炉，电磁炉，可是真的没听说过电磁加热炉，可能是我孤陋寡闻了吧。
我觉得，楼主说的这个 应该就是电磁炉吧。
电热炉，指的是 利用电阻丝发热的加热厨具，比如像电饭煲。原理的话，很简单，用发热的电阻丝，通电以后 发热来达到烹饪效果。
而电磁炉的原理就完全不一样，电磁炉主要是利用 电磁线圈在通电以后 产生规律的电磁涡流，通过技术手段控制范围以后 可以使某些 金属产生共振来发热。
比较常见的是 铝和铁。当然都是处理过的，不过由于铝制的再过程中容易产生致癌物质，所以现在都是在购买电磁炉的时候，会赠送配套的处理过的铁锅。

从技术上来讲，这是两个完全不同的技术原理。相比之下，电磁炉的效率和环保效果都会更好，但是一方面是长期的烹饪习惯（电磁炉没有明火），另外也是从安全角度上来说的话，两者现在属于各有各的特色吧。