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    • 咸鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视频

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-24
    用料
    主料

    鸭肉适量

    调料
    食盐
    适量
    冰糖
    适量
    姜
    适量
    蒜
    适量
    八角
    适量
    生抽
    适量
    老抽
    适量
    香菜
    适量
    陈皮
    适量
    香叶
    适量
    æ°´
    适量
    咸鸭肉的做法
    1.鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用
    2.香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段

    3.陈皮刮瓤后切丝，老姜去皮切片

    4.下油热锅，下姜片爆香，倒入鸭肉，翻炒把多余的油脂逼出来
    5.倒入适量米酒、生抽、老抽、翻炒上色后，加入盐，倒入开水没过鸭肉

    6.放入陈皮、八角、香叶冰糖，大火煮开后转中火焖煮约40分钟

    7.放入香菜，香葱，大火收汁即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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