叶黄素为脂溶性成分，若有小量脂肪存在可帮助其吸收，因此建议进餐时或饭后使用，可达较佳之吸收效率。
人体眼睛结构中的视网膜、黄斑区及晶状体含大量的叶黄素与玉米质素，主要能“吸收蓝光，抗氧化”，简单来说，叶黄素/玉米质素就像天然的太阳眼镜，抵挡大阳光中的危害。
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人类等哺乳动物不能自行合成叶黄素，外来食物是唯一的叶黄素摄入来源。蛋黄中的玉米黄质和叶黄素含量最高，占总胡萝卜素的85%之多，玉米中的叶黄素含量同样很高，占玉米中胡萝卜素总量的60%。
叶黄素食物来源广泛 ，自然界中往往与玉米黄素共同存在 ，是构成玉米 、蔬菜 、水果 、花卉等植物色素的主要组分 。 叶黄素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多 ，但含量最丰富的食材是在绿叶的蔬菜中 ，如羽衣甘蓝 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜叶 、香菜
参考资料来源：人民网-叶黄素可“补眼” 但不宜过量
参考资料来源：百度百科-叶黄素
因为叶黄素属于脂溶性，建议摄取时间应在早餐饭后，此时随着早餐的消化，人体可顺势吸收叶黄素及鱼油，也切记不要在睡前服用，因睡觉时全身的新陈代谢速度降低，身体这时代谢叶黄素恐会增加肝脏负担。
建议的剂量是一般人每天6到12毫克，如果已有黄斑部病变问题，一天最高可吃到30毫克。
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叶黄素可“补眼”，但不宜过量
“叶黄素对黄斑的视觉功能的维护显得尤为重要。”，由于叶黄素在人体不能自身合成，而且随着年龄的增长会不断被消耗，需要通过适当的食物摄入进行补充。一般正常成年人每天大约需摄取6毫克叶黄素。如果用眼时间长，存在光刺激、不良生活习惯等，消耗的叶黄素会更多。
“叶黄素虽属保健品，但是过量摄取叶黄素会对肝脏造成负担，建议每日用量大约为12毫克。”市面上的叶黄素补充剂一般是每片含叶黄素10毫克，建议每天一片即可，并采取间断服食，可以咨询眼科医生，尝试吃一个月歇一周为好。
现在儿童、青少年近视发病率高，很多家长咨询能否服用叶黄素改善，叶黄素不是防治青少年近视的首选保健品。因为青少年近视的发生与用眼过度疲劳，眼肌痉挛，眼轴拉长有关，主要原因不是视网膜、黄斑的毛病，维生素AD和B1更有利于眼球的发育。
参考资料来源：人民网-叶黄素可“补眼” 但不宜过量
本回答被网友采纳正常人推荐每天服用6到12毫克，黄斑出现病变的患者可以增加到每天30毫克。黄斑的健康与叶黄素的吸收密切相关。当叶黄素不足时，眼睛就会怕光，使用叶黄素已被证明可以让黄斑更加健康。
叶黄素为脂溶性成分，若有小量脂肪存在可帮助其吸收，因此建议进餐时或饭后使用，可达较佳之吸收效率。
人体眼睛结构中的视网膜、黄斑区及晶状体含大量的叶黄素与玉米质素，主要能“吸收蓝光，抗氧化”，简单来说，叶黄素/玉米质素就像天然的太阳眼镜，抵挡大阳光中的危害。
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人类等哺乳动物不能自行合成叶黄素，外来食物是唯一的叶黄素摄入来源。蛋黄中的玉米黄质和叶黄素含量最高，占总胡萝卜素的85%之多，玉米中的叶黄素含量同样很高，占玉米中胡萝卜素总量的60%。
叶黄素食物来源广泛，自然界中往往与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分。叶黄素在木瓜、南瓜、柑橘、枸杞、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多，但含量最丰富的食材是在绿叶的蔬菜中，如羽衣甘蓝、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1223/c14739-30482564.html"target="_blank"title="人民网-叶黄素可“补眼”但不宜过量">人民网-叶黄素可“补眼”但不宜过量
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%B6%E9%BB%84%E7%B4%A0/8756268?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-叶黄素">百度百科-叶黄素