羊肉可以做什么菜

Question

羊肉可以做什么菜啊 希望不要是要加料酒的 也不要辣的 太复杂的配料也不要

Answer 1

绣球羊肉
原料：羊肉末，水发香菇，熟笋，菠菜叶，蛋黄糕，蛋白糕，鲜红椒，鸡蛋清，葱末，姜末，香菜叶，绍酒，甜面酱，盐，白糖，味精，胡椒粉，羊肉汤，三合油，芝麻油，湿淀粉，五香粉。
做法：将羊肉末内加入蛋清，葱、姜末、绍酒、甜面酱、白糖、胡椒粉、五香粉，芝麻油、羊肉汤、盐、味精各搅拌上劲。全部配料均切成丝。将配料丝拌匀铺在盘内，羊肉馅制成略大的丸子放在配料丝上滚匀，放在另一盘内。滚匀配料的肉丸放入蒸锅内蒸熟取出。炒锅内加羊肉汤，盐烧开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋上三合油，浇在绣球羊肉上即成。
风羊火锅
原料：风羊净肉，精盐，大葱，酱油，绍酒，味精，胡椒粉，白糖，羊肉汤，花椒，干红辣椒，熟猪油，姜丝。
做法：将风干羊肉剁成大块，浸入淘米水中泡软，洗净，换清水浸约半小时，取出放入汤锅中，加花椒、葱、姜，用中火炖至熟烂。将羊肉切块，干红椒切片，大葱切段。锅置小火上放入熟猪油烧热，投入红椒片炸至辣味溢出，油色泛红时，捞出红椒片，投入姜丝转旺火，投入羊肉块稍煽，加酱油、绍酒、白糖、羊肉汤烧烩入味后放入葱，盛入火锅中，撒上胡椒粉。

Answer 2

首选鱼，鱼、羊一个鲜吗（涮锅）
其次：羊肉一般是做汤得多,冬瓜羊肉汤，白萝卜羊肉汤，娃娃菜羊肉丸子汤（放些粉丝）
再次：包馅，羊肉白菜，羊肉西葫芦，羊肉胡萝卜
最后：炒菜，葱爆羊肉，羊肉+木耳+西红柿本回答被网友采纳

Answer 3

首选鱼，鱼、羊一个鲜吗（涮锅）其次：羊肉一般是做汤得多,冬瓜羊肉汤，白萝卜羊肉汤，娃娃菜羊肉丸子汤（放些粉丝）再次：包馅，羊肉白菜，羊肉西葫芦，

Answer 4

孜然羊肉。

Answer 5

羊肉泡馍